منوعات
تعلمي أسرار تحضير كيكة الشيكولاتة الهشة بالصوص اللذيذ على طريقة الحلوانيه
تعتبر كيكة الشيكولاتة بالصوص من أفضل وأشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في كافة المناسبات السعيدة كما يمكن تقديمها للأطفال أو للضيوف مع كوب من الشاي في أي وقت على مدار اليوم تابعوا معنا للنهاية لمعرفة الخطوات.
مكونات عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص
لتجهيز كيكة الشوكولاته يجب تجهيز بعض المكونات الا وهي:
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب من الكاكاو.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة
يمكن تحضيرها من خلال خطوات بسيطة ولتحصلين على مذاق خاص وهي كالتالي:
- يتم وضع الدقيق المنخول مع البيكنج باودر في وعاء مناسب وفي الخلاط يوضع الزيت واللبن والكاكاو والسكر ويتم خلطهم بشكل جيد.
- بعد ذلك يتم أخذ كوب من هذا الخليط وتركه في الثلاجة.
- أما باقي الخليط يوضع علية البيض والفانيليا ويضرب مرة أخرى في الخلاط ومن ثم يوضع على الدقيق والبيكنج باودر.
- وفي صينية مدهونة بالزيت يتم وضع الخليط فيها وتدخل الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية وذلك لمدة 35 دقيقة حتى يعلو الوجه.
- بعد نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً ثم يأتي دور تحضير الصوص الذي يعطي الكيك الطعم الرائع.
- حيث نقوم بإحضار الكوب المتروك ويتم وضع قطع من الشيكولاتة فيه مع قليل من الكريمة الطازجة وإذابتها على نار هادئة حتى يصبح قوامه أكثر سلاسة.
- ومن ثم يوضع الصوص على الكيك بعد أن تبرد قليلاً فيعطيها طبقة لامعة تغلف الكيكة وتعزز من طعمها.
مكونات عمل صوص الشيكولاتة بالقهوة
يمكن وضع القهوة مع صوص الشيكولاتة لمحبي القهوة والطريقة كالتالي:
- ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
- قطع من الشيكولاتة الخام.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- في وعاء على نار هادئة يتم وضع الكريمة.
- و عندما تبدأ في الغليان نضع قطع الشيكولاتة عليها حتى يتم الذوبان.
- ومن ثم يتم وضع القهوة والسكر مع الزبدة لنحصل على قوام ناعم وسلس ثم يغطى به الكيك.
