كيكة اقتصادية بدون بيض ومكونات غالية حضريها بسهولة في دقايق

إذا كنت ترغبين في عمل وصفة كيك سهل وسريع وغير مكلفة وذلك للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض فهي مناسبة جداً للأطفال الصغار بالإضافة إلى الأشخاص الكبار، حيث أن جميع مكونات هذا الكيك سهلة وبسيطة وسوف يتم تحضيرها في وقت قصير جداً بالإضافة إلى أنها تتميز بمذاق رائع جداً مما يجعل الجميع يرغب في تناولها باستمرار، لذا سوف يتم تناول جميع مكونات وخطوات تحضير كيكة بدون بيض تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات وصفة كيك بدون بيض

سوف يتم التعرف على جميع المكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة في المنزل وهي كالتالي:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب من العسل الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الكاكاو.
• ملعقتين من الفانيليا.
• كوب من الماء الدافئ.
• رشة من الملح.

خطوات تحضير كيكة بدون بيض

لكي يتم عمل هذه الوصفة بطريقة صحيحة والحصول على طعم رائع لابد من تنفيذ جميع الخطوات خطوة بخطوة وهي على النحو التالي:

1. في وعاء عميق نضيف الدقيق ثم البيكنج بودر ونقلب ثم تقومي بإضافة الكاكاو الخام مع رشة الملح ونقلب حتى تختلط جميع المكونات.
2. بعد ذلك، نضيف العسل ونقلب جيدا مع إضافة الماء بشكل تدريجي والاستمرار في التقليب ثم تقومي بإضافة الزيت والفانيليا ويتم الخلط جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
3. نحضر صينية الفرن على أن تكون مدهونة بالسمن والقليل من الدقيق ثم يصب خليط الكيك وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
4. تخرج من الفرن بعد تمام التسوية، ثم نتركها لكي تبرد قليلاً وتقطع وتوضع في طبق التقديم مع إضافة القليل من جوز الهند على الوجه ثم تقدم مع كوب من القهوة والاستمتاع بمذاق رائع.

مكونات عمل صوص الشوكولاتة اللذيذ لتزيين الكيك

• 1/2 كوب من الكاكاو غير المحلى.
• 1 كوب من السكر البودرة.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 1/4 كوب من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك

1. في حلة على نار متوسطة، ضعي الزبدة حتى تذوب تماما.
2. ثم ضيفي الكاكاو واخلطي جيدا حتى يتجانس مع الزبدة.
3. ضيفي الحليب تدريجي مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعم.
4. ضيفي السكر البودرة ببطء مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج كثيف وناعم.
5. ضيفي الفانيليا وقلبي لبضع دقائق حتى تختلط النكهات جيدا.
6. اتركي الصوص يبرد قليلا قبل سكبه فوق الكيك.

مقادير تحضير كيكة البرتقال بدون بيض

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب عصير برتقال طبيعي.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

1. قومي بنخل الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح، اخلطي المكونات جيدا.
2. ثم امزجي السكر مع الزيت، عصير البرتقال، الحليب، قشر البرتقال المبشور، والفانيليا، اخلطي حتى يذوب السكر.
3. ضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلبي بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات، دون الإفراط في الخلط.
4. اسكبي الخليط في القالب المحضر، وضعيه في الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
5. اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم قومي بإخراجها وزينيها.

مقادير كيكة بدون بيض بالزبيب

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف كوب زبيب منقوع في ماء دافئ لمدة 10 دقائق ومصفى.
• ملعقة صغيرة خل أبيض للتفاعل مع البيكنج باودر وتحسين القوام.
• ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة عمل الكيكة

1. اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح وأي مكونات جافة أخرى مثل القرفة إن رغبتي.
2. نخلط في إناء أخر الزيت والحليب والفانيليا والخل جيدا حتى يتجانس الخليط.
3. ضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجي واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. ضيفي الزبيب المصفى وقلبي الخليط برفق.
5. صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة.
6. أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
7. اتركي الكيكة تبرد قبل تقطيعها وتقديمها.