طريقة عمل بسكويت التمر والفواكه المجففة بطعم ورائحة لذيذة أحلى من الجاهز

بسكويت التمر والفواكه المجففة من أطيب وأجمل وأطعم انواع المخبوزات الناعمة سريعة التحضير، ومكوناته بسيطة متوفرة في البيت تجعلنا نقوم بتحضيره بكل سهولة بدل من شرائه من المخابز ومحلات الحلواني بسعر غالي، كما يتميز بقوامه الدائب ونكهته اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس، وهو من المخبوزات اللذيذة التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكويت التمر والفواكه المجففة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

مكونات عمل بسكويت التمر والفواكه المجففة

يتكون البسكويت من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي المجروش
• نصف كوب من التمر المقطع.
• نصف كوب من الفواكه المجففة المقطعة قطع صغيرة الحجم.
• كوب من الزبدة اللينة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للتزيين

• سكر بودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت التمر والفواكه المجففة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي

1. نحضر وعاء عميق ويتم فيه نخل الدقيق مع الملح، ثم نضيف الفواكه المجففة، والتمر، والفستق المجروش ونقلب الخليط بأطراف الأصابع حتى تختلط المكونات تماماً.
2. نحضر وعاء العجان الكهربائي ونضع به السكر، والزبدة ونخفق على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط أبيض فاتح مثل الكريمة.
3. ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
4. نضيف خليط الدقيق والفواكه ونقلب على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض ونحصل على عجينة مفتتة قليلا
5. ثم نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط ونشكلها على شكل بيضاوي ثم توضع في صينية فرن مدهونة أو مبطنة بورقة زبدة نكرر نفس الخطوات السابقة حتى الانتهاء من الكمية.

طريقة تسوية بسكويت التمر والفواكه المجففة

ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً،ثم نضع السكر البودرة في طبق عميق ثم نضع قطع البسكويت فيه حتى يغطي بطبقة سميكة نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي كمية البسكوت كلها، ثم يرص في طبق التقديم ويقدم بألف صحة وهنا.