خطوات تحضير كيكة السحاب الباردة هتدوب في الفم بمكونات متوفرة في كل بيت وطعمها رهيب

تعد كيكة السحاب الباردة من الحلويات المنعشة خلال فصل الصيف والمحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير كيكة السحاب الباردة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة السحاب الباردة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة السحاب الباردة

المكونات اللازمة

مكونات القاعدة:

• بسكويت شاي
• حليب

مكونات الكريمة:

• كريمة خفق
• حليب بارد
• سكر
• نشا
• فانيليا
• (اختياري) قطع فواكه طازجة أو شوكولاتة مبشورة للتزيين

خطوات تحضير كيكة السحاب الباردة

• اغمسي بسكويت الشاي في الحليب بسرعة حتى يمتص القليل منه.
• رصي طبقة من البسكويت المغموس في قاع وعاء التقديم.
• في وعاء اخفقي الكريمة مع الحليب البارد والسكر حتى يصبح القوام سميكًا.
• في طبق آخر اخلطي النشا مع القليل من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.
• أضيفي خليط النشا إلى الحليب المتبقي والسكر والفانيليا واطهيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط.
• اتركي خليط الكاسترد يبرد تمامًا ثم أضيفيه إلى خليط الكريمة واخفقيهم معًا.
• اسكبي طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت.
• كرري طبقات البسكويت والكريم حتى تنتهي من الكمية.
• زيني الكيكة بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة.
• غطي الكيكة وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
• قدمي كيكة السحاب الباردة باردة ومقطعة إلى مربعات.
• قدمي كيكة السحاب الباردة مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم كيكة السحاب الباردة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.