منوعات
حلوى مثالية لأطفالك بطعم شهي .. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص الرهيب اللذيذ
لا شيء يضاهي متعة تناول قطعة من كيكة الشوكولاتة الشهية، خاصة عندما تكون مغطاة بصوص شوكولاتة غني ولذيذ، ومع إنها الحلوى المثالية التي يحبها الأطفال والكبار وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص الرهيب بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ لتقدمي لأطفالك حلوى لا تقاوم بطعم شهي وطريقة سهلة وبسيطة وسوف يفرحون بهذه الكيكة الشهية.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 1 كوب حليب.
- 2 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب ماء مغلي.
تحضير صوص الشوكولاتة
- نصف كوب شوكولاتة داكنة.
- نصف كوب كريمة خفق.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
خطوات التحضير
- يتم دهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
- في وعاء آخر اخلطي الزيت النباتي مع الحليب، البيض والفانيليا، وأضيفي الخليط إلى الخليط الجاف وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الماء المغلي إلى الخليط واخلطي حتى يصبح الخليط متجانس.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، واسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر وادخليه في الفرن المسخن مسبقًا، واخبزي لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيف عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا في القالب قبل إضافة الصوص.
- في قدر صغير سخني كريمة الخفق على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
- أضيفي الشوكولاتة الداكنة إلى الكريمة الساخنة واتركيها لبضع دقائق دون تحريك، ثم قلبي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتصبح الصلصة جاهزة.
- أضيفي الزبدة والعسل إلى الصلصة وامزجي حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، اسكبي صوص الشوكولاتة على الكيكة بشكل متساوي حتى يغطيها بالكامل.
- يمكنك ترك الصوص يتساقط على الجوانب، ويمكن تزيين الكيكة بقطع الفواكه الطازجة، أو رشة من المكسرات المفرومة، أو رقائق الشوكولاتة.
- قدمي كيكة الشوكولاتة بالصوص الرهيب باردة لأطفالك مع كوب من الحليب أو الشاي.
