منوعات
حلوى لذيذة واقتصادية بمكونات بسيطة .. طريقة عمل بسكويت القهوة المقرمش
بسكويت القهوة المقرمش هو من الحلويات الرائعة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، ويتميز هذا البسكويت بقوامه المقرمش وطعمه الغني بالقهوة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة بالإضافة إلى ذلك هذه الوصفة بسيطة وتحتاج إلى مكونات اقتصادية ومتوفرة في كل مطبخ، وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوات تحضير بسكويت القهوة المقرمش بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
طريقة عمل بسكويت القهوة المقرمش
المكونات
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة طرية (في درجة حرارة الغرفة).
- 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (يمكن استخدام أي نوع مفضل).
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- في وعاء صغير ذوبي القهوة السريعة الذوبان في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن واتركيها لتبرد قليلاً.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح جيدًا.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة الطرية مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط القهوة المذابة إلى خليط الزبدة والسكر وامزجي جيدًا.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
- باستخدام ملعقة صغيرة، قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعيها على الصينية مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
- اضغطي على الكرات باستخدام شوكة لتسطيحها قليلاً.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي البسكويت يخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- بعد الخبز اتركي البسكويت يبرد تمامًا على رف سلكي.
- قدمي بسكويت القهوة المقرمش مع كوب من الشاي أو القهوة، واستمتعي بطعمه الرائع الذي يذوب في الفم.
بسكويت القهوة المقرمش هو حلوى مثالية لكل عشاق القهوة وبفضل مكوناته البسيطة والاقتصادية يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل لتستمتعي بطعمه الغني والمميز.
