منوعات
بألذ وأسهل طريقة حضري كيكة قدرة قادر في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعم أكثر من رائع
تعتبر كيكة قدرة قادر من الحلويات الشرقية الأصيلة المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، والتي تجمع بين مذاق الكراميل اللذيذ وقوام الكيك الإسفنجي، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير كيكة قدرة قادر في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة قدرة قادر في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
المكونات:
مكونات الكراميل:
- نصف كوب سكر
مكونات الكريم كراميل:
- 3 أكواب حليب سائل
- 6 بيضات على حرارة الغرفة
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب حليب بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الكيك:
- نصف كوب سكر ناعم جداً
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 3 بيضات على حرارة الغرفة
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب
- كوب ونصف دقيق متعدد الاستعمالات
- ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
خطوات تحضير كيكة قدرة قادر
- في مقلاة ثقيلة ضعي السكر على نار متوسطة حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي غامق.
- وزعي الكراميل في قاع قالب الكيك.
- في طبق عميق اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً.
- أضيفي الحليب والحليب البودرة واخفقي المكونات حتى تمتزج تماماً.
- صبي خليط الكريم كراميل فوق طبقة الكراميل في قالب الكيك.
- في طبق آخر اخفقي السكر والبيض والفانيليا والزيت والحليب جيداً.
- في طبق منفصل اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض واخفقي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- صبي عجينة الكيك فوق طبقة الكريم كراميل.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي قالب الكيك في حمام مائي داخل الفرن.
- اخبزي الكيك لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.
