منوعات
عيالك هيحبوه خالص.. طريقة عمل كيك السويسرول بالشوكولاتة بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم لذيذ ويجنن
يعتبر سويسرول الشوكولاتة واحدًا من ألذ الحلويات الغربية، حيث يرجع أصل السويسرول إلى الطابع الأمريكي حيث يتميز بنكهة مميزة يفضلها العديد من الناس، فنجد إختلاف الحشوات التي يتم حشو السويسرول بها مما يعطيه مذاقا خاصًا وطعم مختلف هذا بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بالطاقة والحيوية حيث أنه يعتبر من الوجبات المشبعة التي يمكن الإعتماد عليها مع كوبًا من الشاي أو العصائر المختلفة.
طريقة تحضير سويسرول الشوكولاتة
لكي تتمكني سيدتي من إعداد السويسرول في البيت بأقل التكاليف بدلًا من شراءه من متاجر الحلوى، فعليكي متابعة السطور القليلة القادمة.
المكونات
- واحد كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو.
- عدد ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد 3 بيضة.
- ثلث كوب من السكر.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- رشة ملح.
مكونات الحشو
- كوب من الكريمة.
- عدد 2 ملعقة من الكاكاو.
- كوب من الماء المثلج.
خطوات التحضير
- أضيفي البيض مع السكر ثم قومي بالخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يتحول المزيج إلى اللون الأبيض.
- أضيفي زيت الذرة والفانيليا إلى الخليط السابق مع الإستمرار في الخفق لدقائق حتى يصبح الخليط سائل متجانس.
- ثم أضيفي الكاكاو والدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب جيدًا حتى تتداخل كل المكونات معًا، ويصبح سُمكه مناسب.
- بعد ذلك أحضري صينية مستطيلة مساحتها 20*30 مفروشة بورق الزبد.
- ثم قومي بصب خليط السويسرول داخل الصينية مع تساوي الخليط جيدًا.
- أدخلي كيكة السويسرول الفرن على الرف الأوسط حتى تمام النضج.
- اتركيها قليلًا حتى تبرد.
- لتحضير الحشو أضيفي الكريمة مع الكاكاو والماء المثلج، ثم قومي بالخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح القوام كريمي.
- بعد ذلك قومي بفرد خليط كريمة الشوكولاتة على الكيكة في حركات متساوية.
- بعد ذلك قومي بلف الكيكة على شكل رول ثم أدخلي السويسرول الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم قومي بتقطيع السويسرول، فيصبح جاهزًا للتقديم.
- يمكنكِ تغيير حشو السويسرول، وإستخدام الحشو المفضل لديكِ.
