استعدادًا لسندوتشات المدرسة .. العيش الفينو بأسرار المخابز في البيت بأقل تكلفة

بدء العد التنازلي على انطلاق العام الدراسي الجديد، ويعد العيش الفينو مكون أساسي في كل بيت من أجل تحضير سندوتشات المدرسة، علمًا بأن العيش الفينو يعشقه الكبار والصغار، واليوم سوف نوضح طريقة إعداده في البيت من أجل التوفير والاستغناء تمامًا عن شرائه من الخارج، لذلك خلال الأسطر التالية سنوضح الخطوات والمقادير بالطريقة الأصلية للمخابز.

مكونات عمل العيش الفينو في البيت

من السهل أن يتم تحضير العيش الفينو في البيت وبنفس نتيجة المخابز، وبالتالي ستوفرين سيدتي الكثير من المال شهريًا، ومن أجل تحضيره لابد من توافر عدد من المكونات هي:

• عبوة من الخميرة الجافة.
• 4 أكواب من الدقيق المنخول.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقتان من الزيت.
• من كوب لأربع أكواب ماء دافئ.

خطوات تحضير العيش الفينو

بعد أن تتوافر المكونات التي تم ذكرها سلفًا هناك عدد من الخطوات التي لابد من إتباعها لكي تكون الوصفة ناجحة 100%، وتأتي تلك الخطوات على النحو التالي:

• في البداية يتم تذويب الخميرة ونصف ملعقة من السكر في ماء دافئ.
• خفق ثلاث ملاعق من السكر والملح مع ثلاث اكواب من الدقيق.
• وضع الزيت في خليط الخمرة مع التقليب جيدًا.
• صب خليط الخميرة فوق خليط الدقيق مع ضرب المكونات جيدًا كما يمكن استخدام العجان الكهربائي إن توافر.
• بعد أن تصبح العجينة مرنة.
• ضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت لمدة ساعتين على الأقل وفي مكان دافئ لكي تتضاعف الكمية.
• تقسيم العجينة إلى نصفين على شكل مستطيل.
• تركها حتى ترتفع لمدة ساعتين.
• إدحال العجين للفرن والانتظار حتى يحصل على اللون الذهبي.