منوعات
طريقة عمل البصارة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونة
تعتبر البصارة من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار وتعد من الأكلات المشبعة للمعدة والمفيدة لجسم الإنسان ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البصارة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل البصارة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل البصارة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ربع كيلو فول مدشوش أو مقشور.
- حزمة شبت وكزبرة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كمون.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ٥ فصوص ثوم مفرومين.
- مكعب مرق أختيارى.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- ٣ملاعق زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة السبع بهارات.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البصارة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:-
- نقوم بنقع الفول لمدة ساعة على الأقل، بعد نقع الفول يتم تصفيته ويوضع في حله بها ماء بيغلي.
- نضع إلى الفول البصل والتوابل والثوم والكزبرة والشبت ومكعب المرق وتترك المكونات على النار حتى تمام النضج.
- يرفع القدر من على النار ويترك حتى يبرد قليلا ويتم خلطة في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم.
- في مقلاة على النار نضع الزيت ويترك حتى يسخن ونضيف إليه البصل مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نأخذ جزء للتزين وننزل بخليط البصارة علي الجزء الآخر.
- يأخد غلوة ويرفع من على النار
تغرف البصارة في طبق التقديم ويرش عليها البصل المحمر. - تقدم مع البصل الأخضر أو الباذنجان المخلل وبألف هناء وعافية على قلبك.
