طريقة عمل الهريسة في المنزل مثل الجاهزة بتاعت المحلات بالظبط وفرحى أولادك

تعتبر الهريسة من الحلويات المحببة لدى كثير من الناس الكبار والصغار وخاصة الأطفال، وتعد من الحلويات المطلوبة لجوع أخر الليل وفي أى وقت، حيث يقوم البعض بشرائها من المحلات ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الهريسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة.

مقادير عمل الهريسة

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الهريسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• سميد خشن 4 أكواب.
• لبن رائب 2 كوب أو زبادى.
• سكر 1 كوب.
• ربع كوب سمن أو زبدة.
• ملعقة بيكنج بودر.
• كربونات الصوديوم نصف ملعقة صغيرة.
• للزينة فستق أو لوز أو سودانى.

مقادير القطر

•  ٣أكواب ماء.
• ٦ أكواب سكر.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الهريسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نخلط السميد والسمن وندعكهم جيداً حتى يتجانسوا ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط.
2. نضيف اللبن والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم ثم نقوم بترك العجينة لترتاح لمدة 4 ساعات.
3. ندهن صينية الفرن بالقليل من السمن ونصب الخليط على الصينية مع مراعاة أن تكون كامل العجينة بنفس السماكة.
4. ندهن الصينية بالقليل من السمن ثم نضيف مكسرات الزينة المرغوبة.
5. ندخل الصينية بالفرن بالطبقة السفلية على درجة حرارة 200 حتى الاستواء.
6. نقطع الهريسة لتصبح بالشكل المطلوب ونرجعها للفرن للطبقة العلوية حتى أحمرار الوجه قليلاً.
7. عند إخراج الصينية من الفرن نقوم بصب القطر الساخن فوق الهريسة ببطء ثم نترك الهريسة لترتاح لمدة 4 ساعات وتقطع مربعات وتقدم بألف هناء وعافية على قلبك.