منوعات
ماونتن كيك أسهل حاجة حلوة ممكن تعمليها في دقايق بمكونات إقتصادية من منزلك وطعمها خيالي
تعتبر ماونتن كيك من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير ماونتن كيك في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم ماونتن كيك في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل ماونتن كيك
المكونات:
مكونات القاعدة:
- بسكويت سادة (مثل ديجستيف)
- زبدة مذابة
مكونات الحشوة:
- شوكولاتة سوداء
- كريمة خفق
- سكر بودرة
- فانيليا
- مكسرات (اختياري)
مكونات التزيين:
- شوكولاتة مبشورة
- مكسرات
- فواكه مجففة
خطوات تحضير ماونتن كيك
- في وعاء فتتي بسكويت السادة جيدًا.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المفتت واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي خليط البسكويت في قالب دائري وادوسي عليه جيدًا لتشكيل القاعدة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.
- في حمام مائي ذوبي الشوكولاتة السوداء.
- في طبق آخر اخفقي الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على كريمة طرية.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى الكريمة المخفوقة واخلطيهم برفق حتى يتجانسا.
- إذا كنتِ ترغبين بإضافة نكهة إضافية يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة إلى الحشوة.
- أخرجي القالب من الثلاجة ووزعي طبقة من الحشوة فوق قاعدة البسكويت.
- كرري طبقات البسكويت والحشوة حتى تنتهي من الكمية.
- ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد تمامًا.
- زيني سطح الكيك بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات والفواكه المجففة حسب الرغبة.
- قدمي ماونتن كيك مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم ماونتن كيك في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية والحفلات.
