حلوى سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العشر دقائق المقرمش اللذيذ

إذا كنتي ترغبين في عمل بسكويت سهل و سريع وغير مكلف والحصول على مذاق مميز وذلك بمكونات بسيطة جداً وغير مكلفة بالمرة، حيث يمكنك تحضيره في وقت قصير وسوف تحصلين ينال إعجاب الجميع ويتم تقديمه مع كوب الشاي أو القهوة وتناوله أثناء مشاهدة التلفاز كما يمكنك تقديمه للأطفال مع كوب من الحليب وسوف ينال اعجابكم وذلك عندما تقومي بإضافة الشوكولاتة إليه وسوف يعطي مذاق رائع جداً لذا سوف نتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات بسكويت العشر دقائق

حتى تتمكني من تحضير هذا النوع من البسكويت يجب توفير جميع المكونات وهي على النحو التالي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من السكر.
• 3 كوب من الحليب.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة من الملح.
• ملعقة من العسل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.

خطوات التحضير

يسهل الآن القيام بتحضير أشهى الحلويات التي يرغب في تناولها كافة أفراد الأسرة من الكبار والصغار فهو يمكن تناوله كفطور بجانب كوب من الشاي أو سناك للاطفال بين الوجبات، وسوف يتم التعرف على جميع خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق والحصول على نتيجة رائعة وذلك على النحو التالي:-

• في وعاء عميق نضيف الدقيق والبيكنج بودر ثم رشة الملح ونقلب جيدا ثم نضيف العسل ويتم اضافة الزبدة ونقلب بشكل جيد حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك، يتم إضافة الحليب بشكل تدريجي إلى أن تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
• يمكنك تقسيم العجينة وإضافة الكاكاو الخام نخلطها جيداً، ويتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة على شكل دائرة ثم نحضر شوكة ويتم الضغط عليها لكي تتشكل على شكل خطوط ويتم إضافة القليل من السكر عليها وترص في صينية الفرن.
• ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حوالي عشر دقائق حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
• يخرج من الفرن ويترك لكي يبرد ثم يقدم مع كوب من الشاي.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بنكهة البرتقال

قومي بتوفير المكومات الآتية للقيام بتحضيره في البيت بدلا من القيام بشراؤه من المحلات بأسعار باهظة، المقادير المضبوطة كما يلي:-

• 2 كوب دقيق ابيض.
• بيضة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
• بشر قشر برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

الطريقة

• في وعاء كبير، اخفقي البيضة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا، وأضيفي الزيت النباتي وعصير البرتقال وبشر قشر البرتقال والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلاً لتشكيل قرص البسكويت، ورصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
• اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
  اتركي البسكويت ليبرد قليلاً، ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق بالشوفان

• كوب دقيق.
•  كوب شوفان.
•  1/2 كوب سكر.
•  1/2 كوب زبدة.
•  بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  رشة ملح.
• ربع كوب حليب.
• ربع كوب زبيب أو شوكولاتة قطع صغيرة.

الطريقة

قومي بتوفير المكونات والمقادير السابقة وبعد ذلك البدء في تحضيره في البيت وتجنبي القيام بشراؤه من المحلات بأسعار باهظة وجودة لا تعلمي مدى نظافتها، الطريقة كما يلي:-

• أولا قومي بتسخين الفر ن قبل البدء في تحضير المكونات وخلطها معا.
• ويجب القيام بخروج المكونات السائلة من الثلاجة قبل البدء لتكون باردة وبدرجة حرارة المطبخ للحصول على قوام أفضل.
• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
•  أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
•  في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع الشوفان، البيكنج باودر، والملح.
• أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل وامزجي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
•   إذا كان الخليط جافًا جدًا، يمكنكِ إضافة الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب، ثم ضعي الزبيب أو قطع الشوكولاتة وقلبي برفق.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، واضغطي عليها قليلاً لتشكيل أقراص.
• وضعي البسكويت في صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
• اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
• ثم اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه، وقدميه مع الشاي أو القهوة.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق بالقهوة والتمر

•  2 كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدامات.
•  1/2 كوب زبدة.
•  1/2 كوب سكر.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ.
•  1/2 كوب تمر مفروم ناعم.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح.

الطريقة

الآن وبكل سهولة وبمكونات اقتصادية للغاية يمكنك القيام بتحضير البسكويت المقىمش اللذيذ بنكهة التمر، من خلال تتبع الخطوات الآتية كما يلي:-

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• وضعي القهوة المذابة واخلطي حتى تتجانس مع الخليط.
•  في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، و أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل وامزجي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• ثم ضعي التمر المفروم وقلبي بلطف حتى يتوزع بالتساوي في العجين.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، واضغطي عليها قليلاً لتشكيل أقراص، وضعي البسكويت في صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
• اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح، ثم اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه. قدميه مع القهوة أو الشاي.
• للحصول على بسكويت مقرمش يجب القيام بتشغيل الفرن قبل دخول الصينية التي يوجد بها البسكويت، وأيضا القيام بنخل المكومات الجافة وان تكون المكونات السائلة بدرجة حرارة المطبخ.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بنكهة الليمون

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
• 3/4 كوب سكر بودرة.
•  بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بشر ليمون.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

الطريقة

بسكويت العشر دقائق هو نوع من الحلويات السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، وعادة ما تكون مكونات بسكويت العشر دقائق بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ، مثل الدقيق، السكر، البيض، الزبدة، والفانيليا، وبسبب بساطة وسرعة إعداده، يعد بسكويت العشر دقائق خيارًا مفضلًا لدى الكثير من الناس، سواء في حالات الضيوف أو عندما نحتاج الىتحلية سريعة وسهلة،الخجوات كما يلي:-

• في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر البودرة باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
•  أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم ضعي بشر الليمون وعصير الليمون وقلبي بلطف.
• في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، وقلبي ببطء حتى تتكون عجينة ناعمة ولينة.
• قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها برفق لتشكيل أقراص صغيرة، وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
• اسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية و اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق فقط، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا على رف سلكي قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالقهوة

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب سكر ناعم.
  1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• سكر بودرة للتزين.

طريقة التحضير

بطريقة سهلة وغير معقدة ومكونات غير مكلفة من افرع أغلبها في مطبخك يسهل القيام بعمله كما يلي:-

• في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر الناعم باستخدام مضرب كهربائي أو ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط كريمي، وضيفي البيضة والفانيليا وامزجي جيدًا.
• ضعي القهوة المذوبة إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، وأضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر تدريجيًا، وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم اضغطي عليها بلطف لتشكيل أقراص مسطحة.
• سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، وضعي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق زبدة، واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى. اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق فقط، أو حتى يصبح القاع ذهبي اللون.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً على الصينية، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا، ويمكنك تزيين البسكويت برش القليل من السكر البودرة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق باليانسون

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب حليب.
• بيضة.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
•  ملعقة كبيرة يانسون مطحون.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخفقي البيضة مع السكر جيدًا حتى يذوب السكر، وضعي الزيت النباتي، الحليب، والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• تحضير المكونات الجافة، في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، اليانسون المطحون، ورشة الملح، وتأكدي من خلط جميع المكونات الجافة جيدًا.
• أضيفي خليط المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا واستمري في الخلطحتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة، ويجب أن تكون العجينة سهلة التشكيل.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية قبل البدء في تشكيل البسكويت لتكون ساخنة عند دخول الصينية ونحصل على تسوية افضل، وأحضري صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
• قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي على كل كرة برفق لتشكيل بسكويت دائري أو أي شكل تفضلينه، ويمكنك استخدام شوكة لصنع نقش خفيف على وجه البسكويت.
• ضعي صينية البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا من الأطراف.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا على الرف السلكي قبل التقديم، ويمكنك تقديمه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالفراولة

• 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من الزبدة.
• 1/2 كوب من السكر.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 1/4 كوب من مربى الفراولة.

الطريقة

• في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم اتركيه جانباً، في وعاء كبير، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح المزيج خفيف.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، وقلّبي بلطف باستخدام سباتولا حتى تتكون عجينة ناعمة ولينة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، وشكلي كل كرة بيديك ثم اضغطي عليها قليلاً لتكون على شكل قرص.
• ضعي الأقراص على صينية الخبز مع ترك مسافة صغيرة بينها.
• باستخدام طرف الملعقة قومي بعمل تجويف صغير في وسط كل قرص بسكويت.
• ضعي كمية صغيرة من مربى الفراولة أو قطع الفراولة الطازجة المفرومة في كل تجويف.
• اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح الحواف ذهبية فاتحة.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد قليلاً على الصينية، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
• قدمي بسكويت العشر دقائق بالفراولة مع الشاي أو القهوة، واستمتعي بمذاقه اللذيذ.
• يجب عليكي للحصول على بسكويت مقرمش ولذيذ القيام بتشغيل الفرن قبل دخول البسكويت على الأقل ب 10 دقائق.
• كما يجب عليكي القسام بنخل المكومات الجافة جميعها كالدقيق والبيكنج بودر والملح حتى نتخلص من اي تكتلات.
• لمن يرغب في تخزينة يمكنك القيام بوضعه في علبة محكمة الغلق للحفاظ على قوامه ولكن يشترط أن يكون البسكويت بارد تماما.