منوعات
إعملي بسكوت اليانسون المقرمش الخفيف بطعم لذيذ ومزاق رائع بخطوات سهلة
بسكوت اليانسون الذي اشتهر بالفائدة البالغة التي يقدمها للجسم لأنه يحتوى على مجموعة من المعادن والفيتامينات مثل الحديد، النحاس، الكالسيوم، الفسفور، فضلًا عن مذاقه الشهي والمميز فهو أفضل ما يمكن أن تبدأ به يومك حيث تتناوله في الصباح مع كوب الشاي الساخن، وبعد الإطلاع على الفوائد الأخرى التي يحملها بالتأكيد سوف تحتاج إلى معرفة طريقة عمل بسكوت اليانسون.
مكونات عمل بسكوت اليانسون
خطوات بسيطة قم باتباعها لتحصل على أفضل بسكوت يمكن تناوله صباحًا مع الشاي أو غيره من المشروبات الساخنة.
- 3 ملاعق صغيرة من اليانسون المطحون.
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشه ملح.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 1 كوب زيت.
- 3 حبات بيض.
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء، وفيه يوضع البيض، السكر، الفانيلا، ثم خفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي.
- إضافة الزيت والاستمرار في الخفق.
- في وعاء آخر يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر جيدًا.
- بالتدريج يتم وضع خليط الدقيق والبيكنج بودر على السوائل.
- خلط المكونات مع بعضها حتى تمام الامتزاج والحصول على خليط أثقل قليلًا من قوام الكيك.
- وضع الخليط في صينية مربع أو مستطيلة تم دهنها بالزيت مسبقًا.
- إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة قد تصل إلى 40 دقيقة.
- ترك صينية البسكوت حتى تبرد تمامًا.
- ثم تقطيع البسكوت بأحجام متساوية، ثم إدخال الصينية مرة اخرى إلى الفرن مع تشغيل الشواية ليأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك يمكن تقديم البسكوت مع الشاي.
ماهي فوائد اليانسون؟
اليانسون يمتلك مجموعة كبيرة من الفوائد فالكثير يعتبره بمثابة علاج لمختلف الآلام، ومن هذه الفوائد:
- يقلل من المشكلات التي تصيب الجهاز الهضمي مثل الغازات، المغص، القئ، الغثيان، الانتفاخ.
- يُساعد على النوم براحة ويقلل من شعور الأرق
- تقليل السعال الذي يأتي مصاحب للربو.
- يقي من البكتيريا والفيروسات والفطريات
- يخفف من الآلام المُصاحبة للطمث.
- يحافظ على صحة الفهم، ويُستخدم في بعض الأحيان كمعطر للفم.
- استمرار عملية الأيض بطريقة صحية وسليمة.
