لإفطار فندقي مميز” طريقة عمل الشاي العدني علي اصوله بأسرار أجدادنا

الشاي العدني من أشهر المشروبات اليمنية التي تحمل في طياتها عبق التراث والأصالة، حيث تعكس كل رشفة من هذا الشاي سحر الماضي وتفاصيل الحياة البسيطة التي عاشها أجدادنا، يتميز الشاي العدني بمذاقه الغني والمتوازن فهو يجمع بين نكهة الشاي القوية ومزيج التوابل العطرية التي تمنحه طابعًا فريدًا ومحببًا لدى الجميع وإذا كنت تبحث عن تجربة إفطار مميزة تحمل لمسة من التاريخ فإن إعداد الشاي العدني في المنزل بأسرار أجدادنا سيكون الخيار الأمثل لتبدأ يومك بنشاط وحيوية.

طريقة عمل الشاي العدني

لعمل الشاي العدني على أصوله لابد من توافر عدة مكونات أهمها:

المكونات:

• 2 كوب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة من الشاي الأسود.
• 2 كوب حليب.
• 4 حبات هيل (حبهان) مهروسة.
• 1 عود قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري).
• 3-4 ملاعق سكر (أو حسب الرغبة).
• 2 ملعقة صغيرة شاي كركديه (اختياري).
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل (مسمار).

طريقة عمل الشاي العدني

لتحضير الشاي العدني في المنزل لابد من إتباع الخطوات التالية:

1. في قدر على نار متوسطة ضعي الماء وأضيفي إليه الهيل، القرفة، الزنجبيل، القرنفل، وشاي الكركديه (إذا اخترتِ استخدامه) و اتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق حتى تتداخل النكهات وتتصاعد رائحة التوابل.
2. أضيفي الشاي الأسود إلى القدر واتركيه يغلي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يكتسب الماء لونًا غنيًا.
3. قومي بإضافة الحليب إلى القدر وحركي المزيج جيدًا واتركيه على النار حتى يسخن الحليب دون أن يصل إلى درجة الغليان.
4. أضيفي السكر حسب الرغبة وحركي الشاي حتى يذوب السكر تمامًا.
5. ارفعي القدر عن النار وصفي الشاي باستخدام مصفاة لتتخلصي من بقايا التوابل والشاي.
6. قدمي الشاي العدني ساخنًا في أكواب مناسبة واستمتعي بمذاق فريد ومميز يضفي على إفطارك لمسة من التراث الأصيل.

نصائح إضافية للحصول على شاي عدني لذيذ

• لابد من اتباع عدة نصائح للحصول على طعم شاي عدني لذيذ ولا يقاوم.
• إضافة ملعقة ذات حجم صغير من كريم الكراميل وذلك لأنه يمنح شاي عدن نكهة متميزة.
• يمكن اضافة القليل من البهارات المختلفة حسب الرغبة لاعطائه نكهة مثالية للشاي.
• ترك الشاي يغلي مدّة كافية على النار وذلك لأنّ هذا الشاي من الأنواع التي تصبح أفضل عند مرور وقت أطول.
• إضافة بعض القرفة والقرنفل إلى الشاي وذلك حسب الرغبة.
• يقدم الشاي العدني بجانب كمية من الكوكيز برقائق الشوكولاتة أو بعض الدونات أو أي نوع أخر من الحلويات والمعجنات المختلفة.
• بهذه الطريقة ستتمكنين من إعداد الشاي العدني في المنزل بطريقة أصيلة مستوحاة من تقاليد الأجداد، لتحظى بتجربة إفطار فاخرة ومميزة.