فطيرة الطاسة السريعة بدون خميرة بحشوة الجبن في عشر دقائق لوجبة شهية

إذا كنتي تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير وجبة شهية ومشبعة ففطيرة الطاسة السريعة بحشوة الجبن هي الحل الأمثل لكي، وهذه الفطيرة لا تحتاج إلى خميرة مما يعني أنها ستكون جاهزة في غضون عشر دقائق فقط، وإنها مثالية لوجبة إفطار لذيذة، أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو حتى عشاء سريع، وفي هذا الموضوع سأقدم لكي طريقة تحضير هذه الفطيرة اللذيذة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

طريقة عمل فطيرة الطاسة

المكونات

• 1 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب من الجبن.
• أعشاب مجففة مثل الأوريجانو أو الزعتر.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
• أضيفي الزبادي والزيت النباتي إلى خليط الدقيق، واخلطي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة أو بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• إذا كانت العجينة لزجة يمكنك إضافة القليل من الدقيق حتى تصبح العجينة قابلة للتشكيل.
• افرمي الجبن أو ابشريه إذا كان في قطعة كبيرة، ويمكنك استخدام جبن شيدر، موزاريلا، أو حتى خليط من أنواع الجبن المختلفة.
•  امزجي الجبن مع الأعشاب المجففة مثل الأوريجانو أو الزعتر، وقسمي العجينة إلى كرتين متساويتين.
• افردي كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
• ضعي حشوة الجبن على إحدى الدوائر، ووزعيها بالتساوي مع ترك مسافة صغيرة عند الحواف.
• ضعي الدائرة الثانية من العجينة فوق حشوة الجبن واضغطي على الحواف جيدًا لإغلاق الفطيرة.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وضعي الفطيرة في الطاسة الساخنة واتركيها تطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون القاع إلى ذهبي.
• اقلبي الفطيرة بحرص باستخدام ملعقة مسطحة، واتركيها تطهى على الجانب الآخر لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا ويحمر الجبن بداخلها.
• بعد أن تنضج الفطيرة من الجانبين، ارفعيها من الطاسة وضعيها على طبق التقديم.
• قطعي الفطيرة إلى مثلثات وقدميها ساخنة مع صلصة الطماطم أو الزبادي أو استمتعي بها كما هي.