منوعات
طريقة عمل بسكوت الشاي الاقتصادي في المنزل بأقل المقادير بطعم الجاهز
يمكن إعداد بسكويت الشاي في المنزل بكل سهولة، حيث تعد من الحلوى الخفيفة التي تفضل الكثير من الأمهات إعدادها كوجبة لافطار الأطفال، فيمكن تناولها في الصباح والمساء مع الشاي أو القهوة أو اللبن، وفي السطور القادمة سنوضح طريقة سهلة يمكن من خلالها إعداد بسكويت الشاي في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة بكل منزل، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
المكونات عمل بسكويت الشاي
يسهل على كل ربة منزل إن تقوم بتحضير بسكويت الشاي وفي وقت لا يزيد عن 20 دقيقة، ويلزم تجهيز مقادير بسكويت الشاي المطلوبة وهي كما يلي:
- 2 كوب وربع من الدقيق.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- فانيليا.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- ½ ملعقة من الكاسترد (إختياري).
طريقة عمل بسكويت الشاي
يلزم اتباع الخطوات التالية على الترتيب حتى يتم تحضير بسكويت الشاي بنجاح و بمذاق لذيذ كالتالي:
- يتم إحضار الخلاط الكهربائي ومن ثم يتم وضع الماء والزيت والسكر مع الفانيليا ومن ثم يتم خفق كافة المكونات جيدًا حتى تمام ذوبان السكر.
- يتم وضع الخليط في وعاء نظيف.
- ثم في طبق اخر نظيف يتم وضع الملح مع الدقيق مع البيكنج بودر والنشا بشكل تدريجي، ويلزم تقليب المكونات الجافة مع بعضها جيداً.
- يتم وضع المكونات السائلة على الجافة حتى يتم الحصول على عجينة طرية، ومن ثم يتم تركها بالثلاجة لترتاح لمدة ربع ساعة.
- ثم يتم إخراج العجينة ونفردها بالنشابة.
- يتم تقطيع عجينة البسكويت بحيث تكون على قطع متساوية وذلك باستخدام سكينة او قاطعة البيتزا.
- ومن ثم يتم إحضار ثمينة مدهونة بمادة دهنية ووضع عجينة البسكويت ثم يتم عمل ثقوب في كل واحدة بإستخدام شوكة أو عود أسنان.
- يتم وضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 175.
- بعد تمام النضج يتم اخراج البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد ويتم تقديمه مع الشاي او القهوة.
