كيكة الحلة السريعة إعمليها بطريقة جديدة لكيك سريع وقوام أكبر وأعلى

تنبهر الأمهات بالحلويات السريعة إذ أن الأطفال يطلبون الحلوى باستمرار وخاصةً الكيك ولأنه يحتاج وقتًا أطول للتحضير تفضل كل أم الوصفة السريعة والسهلة لتحضيره مثل كيكة الحلة، فمثل بيتزا الطاسة السريعة لدينا كيكة الحلة السريعة أيضًا فما هي طريقة تحضيرها وهل تحتاج إلى مكونات معقدة؟ تعرفوا على السر معنا.

مقادير كيكة الحلة السريعة

يحتاج الكيك بشكل عام إلى بعض المتطلبات المتشابهة لتحضيره بقوام جيد وبمذاق لذيذ يعجب جميع الأسرة ولكن ما يفرق كل كيك عن الآخر هو المكون الأساسي النكهة وطريقة تحضيرها، فنبدأ بتوضيح ما تحتاج كيكة الحلة من مقادير وهي:

• 2.5 كوب دقيق.
• كيس صغير من البيكنج بودر أو مقدار ملعقة حجمها كبير.
• ½ كوب زبدة.
• ضعف الكمية حليب وآخر سكر.
• ثلاث وحدات بيض.
• ذرة ملح.

طريقة إعداد كيكة الحلة السريعة

أما عن الجزء الآخر من الوصفة فهو الإعداد والتحضير والذي هو سبب تسمية الكيكة وهو التحضير في حلة غير قابلة للصق لكي نضمن ألا يلتصق الكيك بها من الداخل ونحصل عليه مستويًا بدون أي تشققات أو شوائب على مظهره، إليكم طريقة إعداده كما يلي:

• يراعى أن تكون جميع متطلبات الكيك جاهزة أمامنا قبل الاستخدام ولا سيما المكونات المحفوظة في الثلاجة بعشر دقائق لكي تأخذ حرارة المطبخ ولا تؤثر على الكيك.
• يخفق البيض في الخطوة الأولى بالمضرب مع مزح الفانيليا معه لكي نخفي رائحة الزفارة ثم نضيف باقي المقادير المتاحة وهم سكر وزيت وحليب ولكن كل منهم على حدة.
• باستخدام اليدين نقوم بمساعدة تلك المواد على التداخل فيما بينها بسهولة لكي نحصل على عجينة مبدئية للكيك.
• ثم في وعاء آخر نضيف الدقيق ومعه البيكنج بودر لقوام كيك مضبوط ولا ننسى ذرة الملح مع الدقيق و مباشرةً يتم مزج الدقيق مع الوعاء السابق من المكونات السائلة.
• نستمر في العجن لكي يتحول القوام من متكتل غير متجانس إلى كريمي ناعم ثم نتركه على جنب عدة دقائق للراحة ونجهز في تلك الأثناء الحلة التي نمسحها من الداخل ومن كل جانب بالدقيق والزبدة للحفاظ على قوام الكيك لكي لا تلتصق.
• الآن نصب الكيك بها من الداخل ويتم خبط الحلة بالسطح عدة مرات لإخراج الهواء ثم نضعها في الفرن لتنضج.