فطائر الطاسة السريعة في أقل من نصف ساعة لفطور لذيذ وسريع

المعجنات كلما كانت سريعة في التحضير كلما زاد الإقبال عليها وكانت أكثر تحضيرًا مثل فطائر الطاسة السريعة، حيث يتم تحضير الفطائر بكل سهولة في غضون عشر دقائق فقط ولن تختلف في المذاق عن الفطائر التي تأخذ كل هذا الوقت الطويل كما أنها متاحة بجميع الحشوات التي تناسبكم، إليكم في الأسطر التالية كيفية إعداد فطائر الطاسة وما متطلباتها.

مقادير فطائر الطاسة السريعة

تتميز هذه الفطائر بجانب سرعتها والوقت القصير لتحضيرها بالمذاق الذي لا يقاوم ولأنها سريعة فلن تتوقفوا عن تحضيرها أبدًا خاصةً في فصل الشتاء البارد، ونبدأ بتوضيح المقادير المطلوبة للوصفة وهي:

• اثنان ملعقة بحجم صغير زيت نباتي.
• نصف تلك الكمية من السكر.
• نصف كوب ماء ونفس الحجم بالضبط  حليب وكذلك جبن مبشور “موتزاريلا”.
• وملعقة أخرى ولكن متوسطة بيكنج بودر
• أقل من ملعقة ملح.

طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة

الفطائر من المعجنات الشهية التي تناسب الجميع لأنها تختلف في حشوها سواء المالح أو الحلو بين هذا وذاك هناك الكثير من المحبين ولأنها سريعة ستكون المفضلة للأمهات أيضًا، اتبعوا الخطوات القادمة وستلاحظون الوقت القصير للتحضير:

• أولًا يصب الدقيق لدمجه مع الملح والبيكنج بودر كالمعتاد في مثل تلك الوصفات قبل أن نضيف إليهم المقادير السائلة ألا وهي الزيت والماء مع الحليب.
• يجب أن نعجن بقوة بين المكونات الصلبة والسائلة لكي لا يكون بالعجينة كتل أو غير ملساء فعندما نصل إلى ذلك القوام من عجينة الفطائر تقطع نصفين لهما نفس الحجم.
• يتم تغطية جزئي العجينة لبعض الوقت للراحة حوالي عشر دقائق فقط ثم نعود إلى استخدامها مرة أخرى.
• نبدأ بفرد أول نصف من العجينة على سطح نظيف وبشكل دائري ثم نضع الجبن فوقها مباشرةً وإذا كان هناك أي حشوة أخرى ترغبون في إضافتها وبعدها نضيف النصف الثاني من العجينة لتغطية الحشو.
• ننقل الفطيرة إلى طاسة نظيفة مدهونة بالزيت والدقيق ونضعها بها بالتساوي ثم ننقلها إلى النار لكي تنضج وعندما تتحول الى اللون الذهبي ونتأكد من نضجها نرفعها عن النار.
• تقدم الفطيرة ساخنة بعد التقطيع إلى المتواجدين.