بطريقة سهلة.. طريقة عمل النقانق المقلية المقرمشة وطريقة بيتزا النقانق

تسعى كل أم لإدخال البهجة إلى قلوب أطفالها بأشهى الأطباق، ومن بينها بيتزا النقانق الشهية التي تعد من الوجبات المفضلة لدى الصغار، لذا، نقدم لك في مقالنا القادم دليلا شاملا لإعداد بيتزا النقانق بطريقة رائعة تدخل ما تقدمه أرقى المطاعم، سنكشف لك عن أسرار المكونات الطازجة وخطوات التحضير الدقيقة لتتمكني من صنع بيتزا لذيذة ومغذية في راحة منزلك، مما يضمن إسعاد أسرتك وإشباع رغباتهم بكل حب وعناية.

مكونات عمل بيتزا النقانق

لتحضير بيتزا النقانق الغنية والمثالية، التي تعبق بالنكهات الأصيلة وترضي أذواق العائلة، يجب الانتباه لاختيار المكونات بعناية فائقة، إليكم قائمة المكونات المطلوبة لإعداد عجينة هشة وصلصة غنية تضمن لكم مذاقا لا ينسى:

للعجينة:

• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض النقي لقاعدة متماسكة وهشة.
• كوب ونصف من الماء الدافئ لتفعيل الخميرة وتحقيق القوام المثالي.
• رشة سكر ناعم لتغذية الخميرة وضمان تخمر مثالي.
• رشة ملح نقي لتعزيز نكهة العجينة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية لرفع العجينة وجعلها أكثر هشاشة.
• ربع كوب من زيت الزيتون البكر لإضفاء ملمس ناعم وطعم غني.

للصلصة:

1. كوبان من صلصة الطماطم الغنية لقاعدة نابضة بالحياة.
2. طماطم مقطعة إلى أنصاف لإضافة الطزاجة والعصارة.
3. ملعقة صغيرة من الحبق المجفف لنفحة عطرية مميزة.
4. ملعقة صغيرة من الأوريجانو لمسة إيطالية أصيلة.
5. فلفل أخضر مقطع لإضافة القرمشة والنكهة الحادة.
6. ملح وفلفل أسود مطحون حديثا للتوابل والتقوية.
7. بصل مفروم ناعما للطعم الحلو والعمق.
8. فطر مقطع للملمس اللذيذ والنكهة الغنية.
9. نقانق مقطعة إلى دوائر لإضافة البروتين والمذاق اللحمي.
10. ملعقة من زيت الزيتون للقلي والنكهة.
11. جبنة موزاريلا مبشورة للطبقة النهائية الذائبة والمطاطية.

خطوات عمل بيتزا النقانق

إعداد بيتزا النقانق في المنزل يمنحكم تجربة طهي ممتعة ونتائج مذهلة، إليكم الخطوات المحسنة لصنع بيتزا لا تنسى:

خطوات تحضير العجينة:

1. ابدأوا بخلط الماء الدافئ مع السكر، الخميرة، والملح في وعاء كبير.
2. اتركوا الخليط جانبا لبضع دقائق حتى تنشط الخميرة.
3. أضيفوا الزيت إلى الخليط، ثم اسكبوا الدقيق تدريجيا مع العجن المستمر.
4. استمروا في العجن حتى تصبح العجينة متجانسة وناعمة.

لتحضير الصلصة:

• سخنوا الزيت في قدر على نار متوسطة.
• أضيفوا البصل المفروم والثوم، وقلبوهم حتى يذبلا.
• صبوا صلصة الطماطم واخلطوا المكونات جيدا.
• تبلوا الصلصة بالبهارات، الملح، والفلفل حسب الرغبة.

لتشكيل وخبز البيتزا:

• قوموا بتسخين الفرن مسبقا إلى 200 درجة مئوية.
• افردوا العجينة على شكل دوائر متساوية الحجم.
• وزعوا الصلصة، شرائح الطماطم، الفطر، وقطع النقانق بالتساوي على كل دائرة.
• وزعو جبنة الموزاريلا فوق المكونات.
• ادهنوا الصينية بالزيت قبل وضع البيتزا.
• اخبزوا البيتزا حتى تصبح ذهبية وتذوب الجبنة.

طريقة عمل النقانق المقلية المقرمشة

تحضير النقانق في المنزل يعد فنا يمكن إتقانه بسهولة، ويبدأ بتجميع المكونات الأساسية التالية:

1. عبوة من النقانق الجاهزة للطهي.
2. ملعقة كبيرة من الزبدة لإضافة نكهة غنية.
3. بصلة متوسطة مفرومة للمسة عطرية.
4. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم للصلصة الغنية.
5. رشة من الفلفل الأسود للتوابل.

إليكم خطوات التحضير المحسنة لضمان أفضل النتائج:

• ضعوا الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب.
• أضيفوا البصل المفروم وقلبوه حتى يكتسب لونا ذهبيا.
• اسكبوا صلصة الطماطم ورشوا الفلفل الأسود، مع إضافة الملح حسب الرغبة.
• بعد تقليب المكونات، أضيفوا النقانق وحركوها بلطف.
• خفضوا الحرارة واتركوا النقانق تطهى ببطء حتى تنضج تماما.
• قدموا النقانق ساخنة واستمتعوا بمذاقها الرائع.