طريقة عمل حواوشي الجمبري بتكات وحركات الشيف حسن
لا أحد منا لا يعشق تناول الحواوشي باللحمة ولكن اليوم سوف نقدمه لكم بطريقة وتكات وحركات الشيف حسن الذي يتابعه الكثير في أنحاء الوطن العربي فهو يقدم لكم اليوم الحواوشي بحشوة الجمبري ولعشاق السي فوود سوف تنال إعجابهم عندما يحضروه ويتذوقه، فهو يعد من الأطباق الشهية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي اللذيذ الطعم. كما يمكنك التفنن بإضافة التوابل التي تفضيلها تابعوا السطور التالية لمعرفة طريقة تحضير ألذ ساندوتشات حواوشي بالجمبري.
طريقة عمل حواشي الجمبري
- نصف كيلو جمبري مقشر مسلوق.
- حبتا بصل مفروم ناعم.
- عشرة فصوص ثوم.
- حبتا فلفل حار.
- بشر ليمون.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقتان كبيرة زيت زيتون.
التوابل
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة شطة.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة بهارات سمك
- خبز بلدي.
طريقة التحضير
ضعي جميع المكونات السابقة في الكبة ثم وأطحنيهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ومن ثم حضري أرغفة الخبز اصنعي فتحات متوسطه، ومن ثم وزعي عجينة الجمبري داخل أرغفة الخبز، الدهني الصواني بمقدار مناسب من الزيت ثم وزعي الأرغفة وضعيهم بالفرن على درجة حرارة ٢٢٠°، اتركي الحواوشي مدة نصف ساعة ثم ضعيها على الوجة الآخر واتركيه تحت الشواية مدة ربع ساعة، ثم قدميه ساخنا وسوف نقدم لكم طريقة تحضير سلطة الطحينة.
طريقة عمل سلطة الطحينة
- كوب طحينة خام.
- عصير حبة ليمون.
- ماء ساخن.
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
- ثلاث ملاعق كبيرة خل أبيض.
التوابل
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة شطة.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
ضعي الطحينة في وعاء عميق ومن ثم ضيفي التوابل والثوم المهروس، وقلبيهم جيداً ومن ثم ضيفي عصير الليمون والخل الأبيض ثم عيدي تقلبيهم، صبي الماء الساخن بالتدريج وقلبيهم حتى تحصلي على الخليط المناسب ثم زينيها البقدونس المفروم، صبي الطحينة في أطباق التقديم وقدمي الحواوشي ساخن.
