” ألذ حاجة تاكلوها ” طريقة عمل ماربل كيك بالقرفة في دقايق بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمها حكاية

تعد ماربل كيك بالقرفة من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير ماربل كيك بالقرفة في المنزل وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مكان وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم ماربل كيك بالقرفة كوجبة خفيفة لعائلتك أو في المناسبات وأعياد الميلاد مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل ماربل كيك بالقرفة

المكونات:

مكونات العجين الأساسي:

• دقيق
• بيض
• سكر
• زبدة ذائبة
• لبن
• بيكنج بودر
• فانيليا

مكونات العجين بالقرفة:

• جزء من العجين الأساسي
• قرفة مطحونة
• شوكولاتة خام (اختياري)

خطوات تحضير ماربل كيك بالقرفة

• في طبق كبير اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي الزبدة الذائبة واللبن و الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
• في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة طرية.
• خذي جزءًا من العجين الأساسي وضعيه في طبق صغير.
• أضيفي القرفة والشوكولاتة الخام (إذا كنتِ تستخدمينها) واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• سخني الفرن على درجة الحرارة المحددة في الوصفة.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• اسكبي نصف كمية العجين الأساسي في القالب.
• باستخدام شوكة اسكبي عجينة القرفة فوق العجين الأساسي وشكلي خطوطًا متعرجة.
• اسكبي باقي كمية العجين الأساسي فوق عجينة القرفة ومرري الشوكة مرة أخرى لخلط الألوان.
• أدخلي القالب إلى الفرن واتركي الكيك حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
• استخدمي عود أسنان للتأكد من نضج الكيك.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه وتقديمه.
• يمكنك تزيين الكيك بسكر بودرة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.