طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة بمكونات بسيطة وفي خلال 10 دقائق

إذا كنتي ترغبين في تحضير وجبة شهية وسريعة لعائلتك دون الحاجة لاستخدام الفرن، فإن فطيرة الطاسة السريعة تعد خيارًا ممتازًا، هذه الوصفة تمنحك نكهة لذيذة تشبه طعم الفطائر الجاهزة التي تجدينها في المخابز، ولكن بطريقة تحضير بسيطة باستخدام مكونات متوفرة لديك في المنزل، سواء كنتِ تودين تقديمها على الإفطار، كوجبة خفيفة في العشاء أو حتى كسناك سريع خلال اليوم، فإن هذه الفطيرة ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك.

طريقة عمل فطيرة الطاسة

يمكن تحضير فطيرة الطاسة من خلال مكونات بسيطة، وهي:

• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الماء الدافئ.
• 1/2 كوب من الجبنة المبشورة (مثل الشيدر أو الموزاريلا أو مزيج من الأجبان حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 2 كوب من الدقيق.
• حشوة اختيارية مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات المشوية أو الزعتر.

خطوات تحضير فطيرة الطاسة

يمكن تحضير فطيرة الطاسة بكل سهوله من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح جيدًا.
• بعد ذلك أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ تدريجيًا مع العجن باليدين أو باستخدام العجانة الكهربائية حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وناعمة.
• ثم غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لترتاح وتختمر لمدة 20 دقيقة حتى يزيد حجمها قليلاً.
• أثناء انتظارك للعجينة لتختمر حضري الحشوة المفضلة لديكِ.
• يمكن استخدام حشوات مختلفة مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الجبنة.
• قومي بتجهيزها مسبقًا وتبليها جيدًا.
• بعد أن ترتاح العجينة قومي بتقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم.
• افردي كل كرة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح العجينة رقيقة.
• بعد ذلك ضعي الحشوة في وسط العجينة المفرودة ووزعيها بالتساوي.
• بعد ذلك قومي بطي العجينة على شكل نصف دائرة واضغطي الحواف جيدًا لإغلاقها إحكام.
• ثم سخني طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
• وادهنيها بالقليل من الزيت ثم ضعي الفطيرة في الطاسة واطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج تمامًا.
• بعد أن تنضج الفطيرة ارفعيها من الطاسة واتركيها تبرد قليلاً قبل أن تقطعيها إلى شرائح.
• قدمي الفطيرة ساخنة بجانب طبق من السلطة الطازجة أو كوب من الشاي.