بمكونين فقط حضري صوص الكراميل في المنزل وبطعم أفضل من الجاهز

صوص الكراميل مذاقه مميز ويستخدم عند إعداد الكثير من الحلويات مثل صوص الشوكولاتة والمربى وغيرهم، حيث يمكنكِ عزيزتي تحضيره بسهولة داخل المنزل بالاعتماد على مكونين فقط متوفرين دائمًا والحصول على جودة عالية مثل الصوص الذي يتم شرائه من المحلات التجارية.

طريقة تحضير صوص الكراميل

السير على خطوات منظمة يضمن الوصول إلى أفضل النتائج ونجاح عمل صوص الكراميل بسهولة ويسر، حيث أنه لا يحتاج لبذل أي مجهود ويكون جاهز على الفور.

مكونات عمل صوص الكراميل

• كوب سكر خشن.
• كوب لبن سائل.

طريقة تحضير الصوص

• احضري قدر وضعي به السكر وارفعه على النار واتركيه كما هو دون تقليب حتى يتحول لونه إلى اللون البني أو يتكرمل.
• اسكبي الحليب تدريجيًا على السكر واستخدمي المضرب اليدوي عند تحريك المكونات حتى تحصلين على قوام الكراميل المعروف.
• استخدمي الصوص على الفور على الكيك أو الدونات أو بعض أنواع الحلويات الأخرى الشهية.

طريقة أخرى لتحضير صوص الكراميل

توجد طرق أخرى عديدة لتحضير صوص الكراميل في المنزل بسهولة ويسر وضمان الحصول أيضًا على أفضل النتائج.

مكونات عمل صوص الكراميل

• كوب سكر.
• كوب لبن ساخن.
• ملعقتان كبيرتان نشا.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقتان كبيرتان ماء.

طريقة تحضير صوص الكراميل

• ضعي السكر في وعاء على النار واتركيه حتى يذوب ويتكرمل من جميع الجوانب بعدها قومي بتحريكه حتى لا يحترق.
• بعد مرور خمس دقائق قومي بإضافة الزبدة إليه مع التحريك حتى تذوب والحرص على ألا تحترق ومن ثم اسكبي اللبن بالتدريج مع الخفق.
• احضري الماء وضعي به النشا وامزجي المكونات جيدًا للتخلص من أي تكتل به ومن ثم اسكبي الماء عليه مع التحريك.
• بعد أن يصبح القوام كريمي ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا ومن ثم قومي بتغطيته وحفظه داخل الثلاجة.