سويسرول البسكويت بحشوة كريمة الشوكولاتة وبدون فرن

يعد سويسرول البسكويت من أسهل وصفات الحلويات الباردة التي تتميز بسهولة طريقة تحضيرها حيث نستطيع تحضير أفخم جاتوه بارد بدون فرن، وكل ما نحتاجه هو بسكويت الشاي وكريمة الشوكولاتة لتحضير تحلية شهية جدًا بشكل مميز، وتكون جاهزة للتقديم في أي وقت، وسوف نتعرف في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح، على طريقة عمل سويسرول البسكويت بحشوة كريمة الشوكولاتة.

مكونات سويسرول البسكويت

• 600 جرام بسكويت شاي سادة.
• نصف كوب زبدة (125 جرام).
• كوب وربع حليب سائل.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ثلث كوب كاكاو.
• كوب بودرة كريم شانتيه.
• كوب إلا ربع ماء.
• ثلث كوب حليب مجفف.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
• شوكولاتة مذابة للتغطية.

طريقة التحضير

1. نطحن 600 جرام من بسكويت الشاي حتى نحصل على قوام ناعم، ثم نزود ثلث كوب من الكاكاو الخام غير المحلى ما يعادل ثلاث ملاعق كبار ونضيف ملعقة كبيرة من السكر.
2. نطحن المكونات مرة ثانية في محضرة الطعام، ثم نضيف نصف كوب من الزبدة المذابة ونتابع الطحن حتى تمتزج الزبدة مع باقي المكونات.
3. نضع المكونات في إناء عميق ونضيف كوب ونصف من الحليب بالتدريج مع العجن الجيد.
4. لتحضير حشوة الكريمة نحتاج كوب من بودرة الكريم شانتيه المحلاة وثلث كوب من الحليب المجفف مع إضافة ملعقة كبيرة سكر بودرة وملعقتين كبار من الكاكاو الخام الغير محلى.
5. نضيف كوب إلا ربع من الماء المثلج ونخفق على سرعة عالية حتى نحصل على قوام كريمي.

طريقة تشكيل سويسرول البسكويت

نفرد عجينة البسكويت بين ورقتي زبدة أو بلاستيك بسمك متوسط، ونوزع كريمة الشوكولاتة بالتساوي فوق عجينة البسكويت، ثم نلفها رول بمساعدة ورق الزبدة وندخله الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك، ثم نزيل ورق الزبدة ونزين رول البسكويت بالشوكولاتة المذابة، ثم يقطع ويقدم بألف صحة وعافية.