أحلى من المطاعم.. طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة مش هتشتريها تاني من برا

تعد شوربة الجمبري بالكريمة من الأطباق الفاخرة التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الكريمي، وهي مثالية لتقديمها كوجبة غداء لذيذة، حيث تجمع هذه الشوربة بين طعم الجمبري الطازج ونكهة الكريمة، مما يجعلها خياراً ممتازاً لتناول وجبة مشبعة وشهية، وفي هذا المقال عبر موقعنا بوابة الصبح سنقدم إليكم كيفية تحضير هذه الشوربة الرائعة خطوة بخطوة.

مكونات شوربة الجمبري بالكريمة

• 500 جرام جمبري مقشر.
• كوب من اللبن.
• مقدار كافٍ من الماء.
• بصلة مفرومة.
• حفنة من البقدونس المفروم.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 2 ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• 2 ملعقتان كبيرتان من النشا.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات تحضير شوربة الجمبري بالكريمة في المنزل

بهذه الخطوات ستحصل على شوربة جمبري بالكريمة لذيذة وغنية بالنكهات، مثالية لأي مناسبة خاصة أو وجبة عائلية:

1. اغسل الجمبري جيداً وقم بتقشيره، ثم اتركه جانباً.
2. في وعاء كبير، سخن الزيت والزبدة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة ويبدأ الزيت في التسخين.
3. أضف البصل المفروم إلى الوعاء وقلّب حتى يذبل ويصبح شفافاً، ثم أضف الثوم المفروم واستمر في التحريك لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
4. أضف الجمبري إلى الوعاء وقلّب حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج.
5. في وعاء صغير، اخلط النشا مع كمية قليلة من الماء لتكوين مزيج سائل.
6. صب اللبن والماء في الوعاء مع الجمبري، واترك الخليط يغلي برفق.
7. أضف خليط النشا إلى الشوربة مع التحريك المستمر حتى تتكثف وتصبح كريمية.
8. أضف الكريمة إلى الشوربة وامزجها جيداً، ثم قم بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
9. ترك الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق إضافية، ثم أضف البقدونس المفروم قبل التقديم.
10. قدم شوربة الجمبري بالكريمة ساخنة، واستمتع بطبق غني ومميز يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كفاتح شهية لذيذ.