منوعات
ألذ وأسهل طريقة لكيكة المانجو في البيت بمكونات كلها اقتصادية والطعم خيال
المانجو من الفواكه المحببة لدى الكثيرين كبار وصغار، وتحرص الأمهات على استغلال موسم المانجا من خلال تحضير الكثير من الوصفات وأبرزهم كيكة المانجو، لذلك اليوم عبر موقعنا سوف نوضح طريقة تحضير كيكة المانجو بطريقة احترافية بأسرار الشيفات.
مقادير عمل كيك المانجو
من أجل تحضير كيكة المانجو في المنزل بطريقة احترافية مثل المحلات تمامًا لابد من توافر عدد من المقادير تأتي على النحو التالي:
- نصف كيلو من الدقيق.
- عدد 5 بيضات.
- فانيليا.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة من الخل كبيرة.
- كوبان من عصير المانجو.
- كوب من كريم شانتيه.
- كوب من الحليب المثلج.
- مانجو من أجل التزيين.
- جيلي.
خطوات التحضير
بعد توافر المكونات التي تم الإشارة إليها سلفًا هناك عدد من الخطوات التي لابد من إتباعها لكي تكون الوصفة ناجحة 100%، وتأتي تلك الخطوات على النحو التالي:
- في وعاء مناسب يتم ضرب كلاً من البيض والفانيليا والخل والماء حيث يتم الضرب إلى أن يكون القوام ثقيل.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخليط.
- في صينية مدهونة بالزيت أو السمن يتم وضع الخليط وإدخاله إلى فرن على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة ساعة إلا ربع.
- استخدام خلة الأسنان من أجل التأكد من نضج الكيك.
- بعد ذلك يتم سقي الكيك بعصير المانجو.
- يتم تزيين المانجو من الأعلى بقطع من المانجو.
- ثم يتم إدخال الكيك للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لكي تتماسك.
