محدش هيعرف يغشك بعد كدا.. حركة ذكية للتفرقة بين العسل الاصلي والمغشوش

يتمتع العسل الأبيض بالكثير من الفوائد الهامة لصحة الإنسان، نظراً لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والكثير من المكونات الغذائية الأخرى التي تساهم في وقاية الإنسان من الأمراض العديدة، بالإضافة إلى الشفاء العاجل من الكثير من الأمراض، كما أنه يمتاز بالطعم اللذيذ والشهي، ويعد بديل للسكر، ولكن لا يعود بجميع الفوائد التي تم ذكرها في حالة إذا كان مغشوشاً، ولكي يتم الحد من مشكلة شراء العسل النحل المغشوش، سوف نحرص على توضيح مجموعة من الطرق البسيطة التي تساهم في كشف التفاصيل الخاصة، وما إذا كان العسل مغشوشاً أو أصلياً.

كيفية التفرقة بين العسل المغشوش والأصلي

• لا يمكن أن يتجمد العسل الأصلي في حالة وضعه في الثلاجة، فإذا تجمد فإنه يكون مغشوشاً وصناعياً، نظراً لأنه يحتوي على عسل جلوكوز أو سكر.
• في حالة فتح عبوة العسل وسماع صوت يشبه الفرقعة، فإن العسل ليس أصلياً، نظراً لأن العسل المغشوش يكون معرضاً للعديد من عمليات التخمر في داخله التي تساهم في صدور الصوت، وذلك أثناء فتح العبوة.
• في حال وضع أصابعك في الوعاء الخاص بالعسل، وحدوث تسرب من الأصابع فإن العسل يكون مغشوشاً.
• في حالة وضع عود من الكبريت في وعاء العسل والقيام بتقريبه من النار وفي حالة اشتعاله فإن العسل يكون أصلياً وفي حالة عدم اشتعاله فإن العسل مغشوش.
• في حالة وضع طبق من العسل في جهاز الميكروويف وذلك لبضع ثواني، وتحول العسل إلى كراميل فإن العسل الأصلي وطبيعي وفي حالة تحوله إلى رغوة، فإنه يكون مغشوشاً.

طرق أخرى للتعرف على العسل الأصلي من المغشوش

هناك بعض الطرق الأخرى يمكن من خلالها معرفة العسل الاصلي من المغشوش، وتتمثل فيما يلي:

• في حالة وضع ملعقة واحدة من العسل في الماء وإذا تم ذوبانه، فإنه يكون مغشوشاً، وإذا استمر في التماسك والهبوط إلى أسفل الماء، فإن العسل يكون أصلياً.
• في حالة وجود رغوة في وعاء العسل الأبيض فإنه يكون مغشوشاً.
• يلزم أن تكون رائحة العسل جيدة وفي حالة إذا كانت كريهة أو شبيهة برائحة التمر الفاسدة، فإن العسل يكون مغشوشاً.
• وضع ملعقة صغيرة من العسل، وذلك على منديل ورقي أو ورقة في حالة ملاحظة بلل الورقة وتشربها، فإن العسل مغشوش وليس أصلياً.