بالخضار والكريمة ألذ فخارة دجاج بالفرن.. جربيها لعائلتك ولن تندمي

يُساهم الطهي بالفخار على النكهة الأصلية والطبيعية للخضار والدجاج حيث يجعل لها مذاق خاص تنفرد بها، مما يحافظ على المكونات داخل الفخارة بشكلها الطبيعي ولونها المميز بالإضافة لقيمتها الغذائية، فهي تحتوي علي الخضار الذي يشتمل علي فيتامينات و فوائد غذائية عديدة عالية، كما تحتوي علي صدور الدجاج و التي تمنح الجسم بالبروتين و الطاقة،  و تحتوي أيضاً فخارة الدجاج بالخضار علي بعض التوابل الشهية التي تُعطي للطبق مذاق مميز و نكهة مختلفة بشكل مفضل من الجميع، يفضل إعداد وصفة اليوم وهي فخارة الدجاج بالخضار والكريمة للعزائم الكبيرة والمناسبات العائلية الخاصة وستحظى بإقبال شديد من الجميع.

مكونات فخارة الدجاج بالخضار والكريمة

• حبة واحدة من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح رفيعة.
• حبة واحدة من الفلفل الأحمر الطازج المقطع لشرائح رقيقة.
• نصف كوب من البروكولي المقطع.
• حبة واحدة من الجزر كبير الحجم مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة.
• 3 قطع من صدور الدجاج الفيليه المقطع لشرائح.
• ملعقة كبيرة من الماسترد.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• كوب من الكريمة السائلة.
• كوب كبير من جبن الموزاريلا المبشور.
• قطعة كبيرة من عجينة العشر دقائق الجاهزة متوسطة الحجم.

طريقة الإعداد

• امزجي جميع الخضروات في وعاء.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة، وقلبي الخضار حتى تذبل وتصح طرية.
• نكهي الدجاج بالماسترد، والزيت، والملح، وبهارات الدجاج، ثم ضعيه على  الخضار في المقلاة وحركي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
• ضعي الكريمة وحركي، ثم خففي النار حتى تبدأ بالغليان.
• اصبي الخليط في طبق الفرن أو فخارة الفرن.
• انثري الجبن فوق الخليط.
• افردي العجينة، وغطي طبق الفخار فيها، وأغلقيها من الأطراف جيداً على الطبق.
• قومي بدهن وجه العجينة بالزبدة، ورشة صغيرة من السمسم، وحبة البركة، وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.
• عند التقديم ابعدي وجه العجينة وقدميها ساخنة، وبألف هنا.