منوعات
لعشاق الحلويات الغربية حضري وصفة المولتن كيك زي المحلات بخطوات بسيطة والطعم خرافي
يعتبر المولتن كيك من أشهى أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة صنع هذا الكيك في المنزل دون الحاجة إلى الشراء من المتاجر الكبيرة، أيضًا هناك الكثير من الأسرار التي سنوضحها لكم لاحقا لابد عند تحضير المولتن كيك للحصول على مذاق لذيذ ومميز وتكلفة بسيطة.
المولتن كيك اللذيذ
إن الالتزام بالمقادير وعدم وضع المكونات بشكل عشوائي من أهم الأسرار التي تساعد في الحصول على نتيجة ناجحة.
مكونات وصفة المولتن كيك
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- عدد ثلاثة بيضات طازجة فقط.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- 150 جرام فقط من الشوكولاتة العالية الجودة.
- عدد ثلاثة ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
- ملعقتين فقط من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ربع ملعقة فقط من الملح.
- فواكه طازجة مقطعة للتزيين على حسب الرغبة.
- مكسرات مطحونة للتزيين.
خطوات تحضير المولتن كيك بالترتيب
تعتبر خطوات تحضير بالترتيب هي خطوات بسيطة وسهلة والخطوات بالترتيب هي:-
- في صحن جاف، اضيفي الزبدة الذائبة والشوكولاتة المبشورة حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض حتى تحصلي على قوام ناعم.
- في صحن آخر، اضيفي الدقيق، السكر، الفانيليا، الملح، البيض مع مزج المكونات بشكل جيد دون وجود أي تكتلات.
- قومي بوضع خليط الزبدة والشوكولاتة على الخليط الاخر بشكل تدريجي مع مراعاة التقليب ببطئ لمدة عشر دقائق فقط.
- قومي بدهن القالب بالزبدة، ثم اسكبي الخليط في قالب الخبز.
- ضعي الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج تماما.
- تترك الكيك حتى تبرد تماما وتزين بالسكر الأبيض والفاكهة المتنوعة على حسب الرغبة.
- يمكن أيضا تقديم الكيك مع آيس كريم الفانيليا وشرائح اللوز المقرمشة.
- لتحضير الكيك في قالب كبير، لابد من تضعيف المقادير السابقة التي سبق ذكرها للحصول على حجم أكبر مع مراعاة استعمال قالب خبز غير قابل للالتصاق.
- أيضا تعتبر الفراولة من الفاكهة اللذيذة التي تقدم في الكثير من متاجر الحلوى مع الكيك الكبيرة والمعروفة.
