منوعات
بسهولة وقرمشة خرافية طريقة عمل دونات كريسبي بأطعمة مختلفة
إذا كنا نبحث عن وصفة لتحضير دونات كريسبي لذيذة في المنزل، فنحن في المكان الصحيح، تعتبر الدونات من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين بفضل قوامها الهش وطعمها الرائع، يمكن تناولها كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي، أو تقديمها في المناسبات المختلفة، ويمنحنا تحضير الدونات كريسبي في المنزل القدرة على التحكم في المكونات والجودة، مما يضمن لنا تناول حلوى شهية وصحية في نفس الوقت، ويمكن تجنب المواد الحافظة والإضافات غير الصحية التي توجد في الدونات الجاهزة في هذا المقال، سنستعرض طريقة عمل دونات كريسبي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة.
مقادير دونات كريسبي
لتحضير دونات كريسبي لذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- نصف كوب سكر.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبدة غير مملحة (مذابة).
- كوب حليب.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- زيت للقلي.
تحضير دونات كريسبي
- في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، نقوم بخفق الزبدة المذابة مع الحليب، البيض، والفانيليا حتى يمتزجوا تمامًا.
- ثم نضيف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف تدريجيًا ونخلط بلطف حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، نقوم بفرد العجينة بسماكة حوالي 1 سم.
- باستخدام قطاعات دائرية، نشكل الدونات ونضعها على ورق زبدة.
- نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- ثم نقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- نقوم برفع الدونات من الزيت ونضعها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- ومن الممكن تزيين الدونات بالسكر المطحون، أو تغطيتها بالشوكولاتة المذابة، أو إضافة رشة من القرفة حسب الرغبة.
