لطفي علي عيلتك في الحر دا وأعمليلهم المهلبية بالكاسترد الشهية

تعتبر المهلبية بالكاسترد من أشهر أنواع الحلويات التقليدية التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة ومن خلال عدد من مكونات البسيطة كما أنها مناسبة جداً لحر الصيف حيث يتم تناولها باردة بالإضافة إلى أنها من أنواع الحلويات الخفيفة والإقتصادية التي يعشقها الكبار والصغار كما أنها أيضاً غير مكلفة ويتم تحضيرها ببساطه جداً في المنزل وسوف نذكر لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.

مكونات عمل المهلبية بالكاسترد

يمكن تحضير مهلبية الكاسترد من خلال مجموعة بسيطة من الخطوات وهي على النحو التالي:

• 2 علبة من القشطة.
• 4 معالق من السكر.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• 5 معالق كبيرة من الكاسترد.
• مكسرات على حسب الرغبة.
• 5 أكواب من الحليب.

خطوات تحضير المهلبية بالكاسترد

• يتم في البداية إحضار وعاء عميق ثم إضافة كل من الحليب والسكر بالاضافة إلى الكاسترد إليه.
• بعد ذلك يستمر التقليب حتى تذوب جميع هذه المكونات تماماً.
• كما يمكن يتم إضافة علبة من القشطة أيضاً إلى الخليط حتى يصبح الطعم غني وكريمي أكثر وهذا الأمر يكون إختياري.
• يتم الإستمرار في التقليب حتى يتم التأكد من عدم وجود أي تكتلات.
• وهنا يتم رفع الخليط على النار مع إستمرار التقليب حتى يصبح القوام ثقيل ويشبه المهلبية.
• بعد ذلك يتم رفع الخليط من على النار ثم يتم الاستعانة بأطباق التقديم حيث يتم سكب الخليط بها.
• يتم تزيين سطح الكاسترد بالمكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
• بعد ذلك يدخل الثلاجة حتى يصبح بارد تماماً وذلك بعد أن يترك لمدة نصف ساعة خارج الثلاجة حتى يبرد من النار تماماً.
• وبعد مرور حوالي ساعتين يتم إخراج مهلبية الكاسترد من الثلاجة وتقديمها بعد تناول الوجبات وبالهنا والشفا.