منوعات

في الطاسة وفي دقائق حضري حلى السميد والحليب لعائلتك في البيت بمقادير سهلة اقتصادية

حلى السميد والحليب من ألذ وأشهى الحلويات الباردة التي تعطي شعور بالانتعاش والترطيب خاصة خلال فصل الصيف، فهي من الوصفات الاقتصادية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف بدلًا من شرائها من المحلات المصنعة لها بأسعار عالية الثمن، بالإضافة إلى ذلك يمكنك تقديمها خلال المناسبات العائلية السعيدة والحفلات وأعياد الميلاد حيث أنها من الحلويات المناسبة لمثل هذه الاحتفالات،  لذلك سوف نقدم لكم كافة التفاصيل خلال السطور القادمة في هذا المقال.

مكونات حلى السميد والحليب

  • 2 كوب ونصف من السميد.
  • كوب وربع من السكر.
  • كوب ونصف من الزبادي.
  • كوب ونصف من الحليب.
  • ¾ كوب من الزبدة الطرية.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من المكسرات للتزيين ( جوز، فستق، صنوبر) حسب الرغبة.
  • 2 كوب من الشربات.

طريقة التحضير

  • ضعي كٍل من السميد والبيكنج بودر والسكر في وعاء بلاستيكي عميق ثم حركي المكونات الجافة جيدًا.
  • يضاف بعد ذلك الزبادي والحليب والزبدة والفانيليا واخلطي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  • أحضري طاسة مدهونة بالقليل من الزبدة ثم اسكبي خليط السميد في الطاسة واتركيها لمدة 10 دقائق.
  • ارفعي الطاسة عن النار واتركيها تبرد قليلًا ثم ضعيها في صينية ثم اسكبي الشربات البارد.
  • أدخلي الحلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الثلاجة ثم قومي بتقطيع الحلى على شكل مثلثات وتقدم باردة بجانب كوب من القهوة.
  • يمكنك تزيين الحلى بالقليل من المكسرات مثل الصنوبر والفستق والجوز.

طريقة عمل الشربات

  • أحضري وعاء غنية وضعي به 2 كوب من الماء و2 كوب من السكر ارفعي الوعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
  • يضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
  • ارفعي الشربات عن النار واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم اسكبيه فوق الحلى قبل التقديم.

زينة محمود

لقد تخرجت من كلية التربية قسم الرياضيات، وأعمل مُدرسة، وأحب التدريس للصغار، كما أحب عالم التدوين في العديد من المجالات.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى