بأقل تكلفة اعملي ألذ حلى في البيت “كرات البسبوسة بالسميد” بطعم مرمل يذوب في الفم

البسبوسة هي من الحلويات الشهية التي تذوب في الفم حيث يعشقها الكبير والصغير ويتم شرائها دائما في المناسبات أو أعياد الميلاد والتجمعات العائلية، ولكن هناك العديد من السيدات التي تحب التجديد في عمل الحلويات بأشكال مختلفة لهذا نقدم لها كرات البسبوسة بالسميد فهي من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها، كما تتميز بشكلها الفخم الذي يشرفك أمام ضيوفك أو أسرتك ولا تحتاج كرات البسبوسة إلى مكونات كثيرة في عملها فهي اقتصادية جدا وغير مكلفة ويتم تحضيرها في وقت قليل جدا.

مكونات عمل كرات البسبوسة بالسميد

• اثنين كوب من السميد.
• نصف كوب من الحليب خالي الدسم.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بيضة.

طريقة تحضير كرات البسبوسة بالسميد

• نقوم بوضع السكر والسميد وجوز الهند في وعاء عميق ونقلبهم جيدا حتى الامتزاج.
• ثم نضع البيض والحليب والفانيليا في وعاء آخر ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم ثقيل قليلا.
• نضيف خليط الحليب بالتدريج على خليط السميد مع التقليب جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
• نقوم بتحضير صينية ونضع في أسفلها ورق من الزبدة ثم نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم.
• نقوم برص كرات البسبوسة في الصينية وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط ونتركها من 20 إلى 25 دقيقة.
• ثم نقوم بتحضير الشربات عن طريق وضع كوب من الماء وكوب من السكر في قدر ونرفعها على النار.
• نترك السكر حتى يذوب تماما ثم نضع عليهم ملعقة من عصير الليمون ونترك الشربات يغلي لمدة خمس دقائق.
• نخرج كرات البسبوسة من الفرن ونسقيها بالشربات الساخن ونتركها تبرد تماما ونقدمها.