دلعي أطفالك بأقل التكاليف واعملي كاندي المارشميلو في المنزل بمكونات بسيطة وطعم يجنن أحلى من الجاهز

يعتبر المارشميلو من الحلوى الجيلاتينية المشهورة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار وخصوصاً الأطفال ويقبل الآباء على شرائها دائما لأطفالهم، ويوجد الكثير من نكهات المارشميلو التي يمكن تحضيرها مثل المانجو والموز والبطيخ وغيرهم من النكهات ولكن تبحث كثير من الأمهات عن طرق تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائه من السوبر ماركت حيث أنه يحتوي على مواد حافظة تضر صحتهم، وتعتبر طريقة تحضير المارشميلو بسيطة ولا تحتاج وقت ومكوناته اقتصادية وغير مكلفة.

مكونات عمل المارشميلو في المنزل

• ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودرة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوبان من السكر.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من النشا.
• ربع كوب من عسل النحل.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة عمل المارشميلو في المنزل

• نحضر وعاء عميق ونضع به نصف كوب الماء ونضيف إليه الجيلاتين البودرة ونقوم بتقليبه جيداً ونتركه حتى يصبح قوامه ثقيل.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع به نصف كوب الماء وكوبان السكر وربع كوب العسل ونرفع الوعاء على نار متوسطة.
• نقوم بتقليب المكونات جيداً حتى يغلي الخليط ويذوب السكر تماماً.
• نرفع الوعاء من على النار، ثم نقوم بخفق خليط الجيلاتين بالمضرب الكهربائي جيداً.
• نضيف إليه خليط السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ونحصل على خليط قوامه كريمي.
• نضيف الفانيليا مع الاستمرار في الخفق، ثم نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزيت ونضع ورق الزبدة.
• نضع بها خليط المارشميلو ونساويه جيداً بالملعقة، ثم نتركها لمدة ساعتين حتى يجف المارشميلو تماماً.
• ثم نحضر وعاء ونضع به السكر والنشا ونقوم بخلطهم مع بعضهم ونرشها على نظيف ونضع عليهم المارشميلو.
• نقوم بتقطيعه بالسكينة إلى قطع صغيرة ونضعه في أطباق التقديم ونقدمه.