منوعات
هيبقى أجمل من الجاهز ومش هيكلفك كتير .. طريقة تحضير الجلاش بحشو الجبنة في البيت
الجلاش بحشو الجبنه من الوجبات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة بالمنزل، وهذه الوجبة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، وتعتبر واحدة من أفضل المعجنات التي يمكن تناولها كوجبة عند الافطار او العشاء، وهي من الوجبات الاقتصادية فهي غنية بالعديد من المواد الغذائية دون الحاجة إلى المزيد من التكلفة، ولذلك تسعى الكثير من الأمهات لعملها بالمنزل لأسرتها.
مكونات الجلاش بالجبنه
حتى نستطيع تحضير الجلاش بالجبنه الفيتا بالمنزل يجب إحضار المكونات التالية:
- إحضار كوب واحد من الجبن الفيتا.
- كوب آخر من الجبنه الموزاريلا.
- إحضار كوب ثالث من مشكل الجبن.
- العديد من شرائح الزيتون.
- الفلفل الألوان ويتم تقطيعه إلى شرائح.
- كوب ونصف من الحليب.
- عدد 2 بيضة.
- رشة من الملح وأخرى من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الزيت أو السمنه.
خطوات عمل الجلاش بالجبنة
يمكن عمل الجلاش بالجبنة بالمنزل بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- إحضار صينية وندهنها بالسمنة ونضع ورقتين من الجلاش داخلها.
- نقوم بدهن جوانب الصينية بالسمنه أيضًا.
- نضع طبقة من الجلاش في قاع الصينية ثم نضع فوقها طبقة من الجبنه الفيتا والموزريلا وميكس الجبن وشرائح من الزيتون والفلفل الأسود.
- في حالة الرغبة يمكن وضع بعض من الزعتر أو حبة البركة.
- إغلق أطراف الجلاش جيدًا على الحشوة.
- نضع طبقة أخرى من الجلاش على السطح.
- نقوم بإحضار وعاء أخر ونضع به الحليب والبيضة ورشه من الملح والفلفل الأسود.
- نقلب الخليط جيدًا ثم نقوم بتقطيع الجلاش إلى مربعات متساوية بالصينية.
- نضع خليط اللبن مع البيض على الجلاش بعبد تقطيعه ليكون هش من الداخل.
- نترك الصينية حوالي خمس دقائق حتى تتشرب الخلطة.
- نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 ونقوم بوضع صينية الجلاش بها لمدة 30 دقيقة.
- نقوم بإخراجها وتقديمها.
