منوعات
اعمليه وفرحي أولادك .. طريقة تحضير الدوناتس الهشة بسكر البودرة بأقل تكلفة
الدوناتس بسكر البودرة هو أحد المعجنات الشهيرة التي يتم تناولها بين الوجبات ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء مع كوب من الشاي أو اللبن، ويرجع نشأة الدونات إلى هولندا عام 1800، وبدأت عندما كانت على الجنوب يقومون بخبز العجين المتبقي على شكل دوائر صغيرة ويقومون بقليه ورش السكر عليه وتناوله حتى صارت أحد المعجنات المشهورة التي يمكن عملها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن تزيينها حسب الرغبة.
مقادير عمل الدوناتس
يجب توافر المكونات التالية في المقادير التالية حتى نستطيع عمل الدونتس في المنزل وهذه المكونات هي:
- ملعقتين كبيرتين من الخل.
- ثلاث أرباع كوب من الحليب.
- معلقتين كبيرتان من السمن النباتي.
- نصف كوب من السكر.
- عدد بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان منخولان من الدقيق.
- نصف معلقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- وصفة لتر من أي زيت نباتي يمكن استخدامه للقلي.
- نصف كوب من السكر البودرة.
طريقة تحضير الدوناتس
حتى نستطيع عمل دوناتس في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة يجب اتباع الخطوات التالية:
- إحضار وعاء كبير يخلط الخل والحليب به معًا وتركه لعده دقائق حتى يصبح القوام كثيف.
- نقوم بإخفاق السكر مع السمن النباتي حتى يعطي خليط كريمي متجانس.
- إضافة البيضة مع الفانيليا و الخفق الجيد حتى تتماسك جميع المكونات.
- نقوم بوضع الدقيق مع الملح والبيكنج صودا ثم نضيف إليه البيض والسكر.
- نقوم بخلط العجينة جيدًا ونعجنها باليد حتى تعطي عجينة متجانسة.
- نقطع العجينة ونمدها وتركها حوالي 10 دقائق.
- نقوم بإحضار مقلاة كبيرة ونضع بها الزيت ونسخنه على نار عالية.
- نقلي الدونات حتى يصبح لونه ذهبي.
- نضعه على ورق مطبخ ونستطيع التخلص من بقايا الزيت.
- ننشر السكر البودرة على وجه الدونات.
