وفري فلوسك واعمليها في المنزل .. اعرفي طريقة تحضير عجينة الكريب في البيت بأسهل طريقة

يعد الكريب من ضمن أشهر الوجبات التي انتشرت مؤخرا في الآونة الأخيرة، حيث تأتي هذه الوجبة من أصل فرنسي، كما يمكن حشيه بأي حشوة سواء كانت مربي، أو نوتيلا، أو دجاج، أو أي حشوة تفضلها حسب الرغبة، وتحب ربات المنازل التوفير اقتصاديا، لذا تحب إعداد عجينة الكريب في المنزل، وذلك حتي تتأكد من كونها نظيفة تماما، آمنة على جميع أفراد الأسرة، لذا سوف نوضح لك عبر خطوات بسيطة كيفية تحضير عجينة الكريب، وجميع المقادير التي نحتاجها لتحضير هذه الوصفة.

مكونات عمل عجينة الكريب

بإمكانك بسهولة إعداد عجينة مثالية من الكريب في المنزل، وذلك عبر تحضير المكونات السهلة الآتية:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوبان من الحليب السائل.
• رشة ملح صغيرة.
• ملعقة زيت كبيرة.
• بيضتان.

طريقة تحضير عجينة الكريب

حتي تحصلين على قوام عجينة لذيذ ومثالي، عليك باتباع سلسلة التعليمات والخطوات السلسة التالية:

• نحضر البيض ونقوم بخفقه مع الحليب السائل جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
• بعد ذلك نضيف رشة من الملح، والزيت بصورة تدريجية حتي يثقل القوام قليلا، ويتكون لدينا عجينة متجانسة.
• نضيف بعد ذلك الدقيق، ونقلب المكونات معا جيدا حتي تمتزج تماما.
• نترك عجينة الكريب في جانب وحدها حتى تختمر نحو 15 دقيقة، ثم نسويها بعد ذلك.
• نحضر طاسة غير لاصقة” تيفال” نقوم بدهنها بالزبدة، ثم نصب عجينة الكريب بها حتي يتكون لدينا طبقة رقيقة منه.
• نرفع الطاسة من فوق الموقد، ونحركها بشكل دائري حتي نوزع العجين جيدا على شكل الطاسة.
• نقوم بوضع الطاسة ثانية فوق النار ونتركها حتى تنضج، وتنفصل عجينة الكريب من فوق الطاسة وحدها.
• نقلبها على الجزء الآخر ليستوي، ونتركه لحظات قليلة حتي يتكون لون ذهبي.
• نرفع الكريب من فوق النار، ونقوم بتكرار نفس الخطوات السابقة مع الكمية المتبقية.