منوعات
جربيها ومش هتبطلي تعمليها .. خطوات تحضير سويسرول الفراولة في دقائق من منزلك بمكونات غير مكلفة
تعد سويسرول الفراولة من الحلويات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل سويسرول الفراولة في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلواني وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم سويسرول الفراولة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل سويسرول الفراولة
المكونات:
مكونات الكيك:
- بيض كبير الحجم: 4 بيضات
- سكر: 1 كوب
- دقيق: 1 كوب
- نشا: 1/4 كوب
- بيكنج بودر: 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح: رشة صغيرة
- فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
مكونات الحشوة:
- كريمة خفق: 1 كوب
- سكر بودرة: 1/4 كوب
- فراولة طازجة: 2 كوب (مقطعة)
- سكر: 1/4 كوب
- عصير ليمون: 1 ملعقة صغيرة
خطوات تحضير سويسرول الفراولة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وبطني صينية بالورق الزبدة.
- في طبق كبير اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا وفاتح اللون.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح والفانيليا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض واخفقي بلطف حتى يتجانس المزيج.
- اسكبي الخليط في الصينية المبطنة وادخليه الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج.
- أخرجي الصينية واتركي الكيك يبرد تمامًا على رف سلكي.
- في طبق كبير اخفقي الكريمة والسكر البودرة حتى تتشكل قمم ثابتة.
- في طبق آخر اخلطي الفراولة المقطعة مع السكر وعصير الليمون.
- اتركي خليط الفراولة جانبًا لمدة 10 دقائق حتى يطلق العصير.
- ضعي الكيك على سطح العمل واتركي ورقة الزبدة أسفلها.
- وزعي طبقة من كريمة الخفق على سطح الكيك.
- رصي قطع الفراولة فوق الكريمة.
- باستخدام ورقة الزبدة، ارفعي الكيك ولفيه برفق.
- غلفي السويسرول بورقة بلاستيكية واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
