منوعات
لفطور الولاد في المدرسة.. أسهل طريقة لعمل خلية النحل هشة وقطنية بمختلف الحشوات
مع اقتراب العودة إلى المدرسة، تبدأ الأمهات بالبحث عن طرق لتحضير وجبات مميزة وصحية لأطفالهن، ومن بين الخيارات التي تجذب الانتباه وتلقى استحسان الصغار، تبرز “خلية النحل” كواحدة من المعجنات الشهية والمحببة،حيث تعد خلية النحل من المعجنات القطنية الخفيفة التي يمكن تقديمها بنوعيها الحلو والمالح، مما يجعلها مثالية لوجبات المدرسة، كما تمثل هذه الوصفة خياراً ممتازاً لوجبة خفيفة مغذية ولذيذة، تساعد الأطفال على التركيز خلال اليوم الدراسي.
مكونات خلية النحل
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- 4 ملاعق صغيرة من حليب البودرة.
- كوب من الماء الفاتر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 4 ملاعق صغيرة من اللبن الزبادي.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من السمسم للزينة.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة للزينة.
أسهل الخطوات تحضير خلية النحل في المنزل
تعد خلية النحل خياراً ممتازاً لإضافة لمسة لذيذة وصحية إلى وجبات أطفالك المدرسية، مع إمكانية التبديل بين الحشوات والتزيين حسب رغبتك:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة وحليب البودرة والملح.
- امزجي المكونات الجافة جيداً، ثم أضيفي الزيت النباتي ولبن الزبادي واخلطيهما معًا.
- أضيفي الماء الفاتر تدريجياً إلى خليط الدقيق، وابدأي بالعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة.
- إذا كانت العجينة لزجة، يمكنك إضافة قليل من الدقيق. استمري في العجن لمدة 5-7 دقائق.
- غطي العجينة بغطاء بلاستيكي أو بمنشفة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تخمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، وافردي كل كرة بيديك على شكل دوائر صغيرة.
- ضعي قطع العجينة على شكل دوائر متداخلة في صينية مدهونة بالزيت، وتأكدي من ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى، كما يمكنك استخدام قالب دائري إذا رغبت في تشكيل متناسق.
- قومي بدهن سطح العجينة بالبيضة المخفوقة، ثم رشي السمسم وحبة البركة على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي الجميل على 180 درجة.
- اتركي خلية النحل لتبرد قليلاً قبل تقديمها، حيث يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للأطفال في المدرسة، أو كوجبة فطور أو عشاء خفيفة للعائلة.
