منوعات
طريقة عمل البطاطس البيوريه كريمية ولذيذة وإقتصادية
البطاطس البيوريه هي طبق جانبي لذيذ وكريمي يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية، وهي مصنوعة من البطاطس المهروسة مع الزبدة والحليب أو الكريمة، ويمكن إضافة نكهات أخرى مثل الجبن أو الأعشاب أو التوابل حسب الرغبة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل البطاطس البيوريه بالخطوات البسيطة، بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على طبق شهي ومثالي، فتابعونا لمعرفة التفاصيل.
مكونات البطاطس البيوريه
- 4 حبات بطاطس كبيرة.
- 100 جرام زبدة.
- كوب حليب فاتر كامل الدسم.
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- توابل حسب الرغبة.
طريقة عمل البطاطس البيوريه
- تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- توضع البطاطس في قدر كبير ويضاف إليها الماء حتى تغمرها.
- توضع القدر على نار متوسطة ويترك الماء حتى يغلي.
- تخفف النار وتترك البطاطس حتى تنضج تماماً حوالي 20 دقيقة.
- تصفى البطاطس من الماء الساخن وتوضع في وعاء كبير.
- تضاف الزبدة إلى البطاطس وتقلب حتى تذوب.
- يضاف الحليب إلى البطاطس ويقلب حتى تمتزج المكونات.
- يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- تقلب البطاطس جيداً حتى تصبح ناعمة وكريمية.
- تقدم البطاطا البيوريه ساخنة مع الطبق الرئيسي المفضل لديك ويمكن تناولها وحدها مع الخبز والمخلل والسلاطات.
نصائح للحصول على بطاطس بيوريه مثالية
- استخدمي بطاطس ذات نشا عالي مثل البطاطس الفيونا أو البطاطس الحلوة.
- اغسلي البطاطس جيداً قبل تقشيرها حتى تتخلصي من أي بقايا تربة أو أتربة.
- لا تفرمي البطاطس حتى تنضج تماماً، حتى لا تصبح طرية جدًا.
- أضيفي الحليب الساخن إلى البطاطس تدريجيًا حتى لا تصبح البطاطس سائلة.
- نكهي البطاطس بالملح والفلفل حسب الرغبة، أو أضيفي نكهات أخرى حسب ذوقك.
- يمكن إضافة اللحم المفروم المعصج لتتحول البطاطس البيوريه من طبف جانبي لطبق اساسي يقدم مع الخبز.
