وصفات حلى بارد سهل بدون فرن..دللي أطفالك و زيني مائدتك

على الرغم من حب الجميع لأطباق الحلويات المختلفة، إلا أنها أحياناً تكون صعبة التحضير ومرهقة لربة المنزل، إلا أن هناك بعض الوصفات السهلة والغير مكلفة مادياً، والتي يمكن إعدادها يومياً في دقائق قليلة وبأقل المكونات، وتساعدك هذه الوصفات أيضاً في حال إستقبالك لزيارة مفاجأة، أو رغبة أطفالك في تناول طبق حلوى لذيذ، وهنا نقدم لك وصفات حلى بارد سهل بدون فرن.

وصفات حلى بارد سهل بدون فرن..كيكة الشمواه

أول الوصفات الحلى البارد هي كيكة الشمواه الباردة، وهي كيكة لذيذة وسهل التحضير، ويمكن تقديمها في المناسبات واجتماعات الأهل والأصدقاء، إلى جانب بعض المشروبات كالقهوة والنيسكافيه وغيرها، وكل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية:

• قومي بتجهيز المكونات التالية: ( لتر من الحليب، 2 عبوة كريم كراميل، 3 عبوات كبيرة من بسكويت الشاي السادة، نصف كوب من الزبدة، علبة قشطة كبيرة، كمية من النسكويك أو النسكافيه لتزيين الوجه).
• نقوم بتفتيت البسكويت مع الزبدة حتى يصبح قوامه مشابهاً للرمل.
• نضع ثلاثة ارباع كمية البسكويت في صينية متوسطة الحجم، ونترك الباقي جانباً.
• الآن نقوم بتسخين الحليب على النار، ثم نضيف عبوتي الكريم كرامل ونقوم بالتقليب حتى يصبح القوام ثقيل قليلاً، ونتركه ليبرد تماماً.
• في الخلاط نضع الكمية المتبقية من البسكويت، بالإضافة إلى علبة القشطة، و نمزج جيداً، ثم نضيف خليط الكريم كراميل ونقلب جيداً.
• نصب الخليط في الصينية فوق طبقة البسكويت ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
• نقوم بتزيين وجه الكيكة بالنسكويك أو النسكافيه حسب الرغبة.

حلى كرات التمر بالمكسرات وجوز الهند

بالإضافة إلى المذاق الرائع لهذه الكرات، فهي تحتوي على قيمة غذائية عالية، ولذلك فهي مناسبة لتقديمها للأطفال مع كوب من الحليب، أو تقديمها إلى جانب القهوة العربية، وإليك الطريقة:

• قومي بتحضير كوب من التمر السكري منزوع النوى.
• قومي بتدفئة نصف كوب من الزبدة، ويمكن زيادة الزبدة حسب الرغبة.
• قومي بعجن التمر مع الزبد، حتى يصبح الخليط ناعماً للغاية، يمكنك إستخدام محضر الطعام لعجن التمر مع الزبده لتسهيل المهمة.
• الآن قومي بإضافة المكسرات المجروشة إلى الخليط، مثل الفول السوداني والفستق واللوز وغيرها، وقومي بالخلط جيداً.
• ابدأي بتشكيل التمر على هيئة كرات صغيرة.
• ثم قومي بتغطيتها بجوز الهند، ونرصها في طبق على شكل هرمي.

حلى الليزي كيك

يعتبر من الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى إستخدام الفرن، ويتم تحضيره كالآتي:

• قومي بتحضير: (عبوتان كبيرتان من بسكوت الشاي السادة، علبة قشطة، علبة حليب مكثف، نصف كوب من السكر أو أكثر حسب الرغبة، نصف كوب من الكاكاو الخام، ملعقتان كبيرتان من الزبدة).
• قومي بتفتيت البسكويت إلى قطع خشنة قليلاً.
• في إناء صغير قومي بتسخين الحليب قليلاً، ثم أضيفي إليه السكر والكاكاو ثم قومي بالتقليب جيداً حتى تنسجم كافة المكونات.
• بعد ذلك أضيفي القشطة والحليب المكثف والزبدة.
• قومي بإضافة البسكوت إلى الخليط وقلبي جيداً، ونتركه ليصبح في درجة حرارة الغرفة.
• يمكن وضع الخليط في قالب كيك مستطيل، أو صبه على ورق زبده ولفه على شكل اسطواني، ثم إدخاله إلى الفريزر لمدة لا تقل عن ساعة.
• نقوم بتقطيع حلى الليزي كيك إلى شرائح، ورصه في طبق بشكل أنيق قبل التقديم.