منوعات
طريقة عمل الشيبسي في المنزل بقرمشة المصانع بالخل والملح والبابريكا
يعتبر الشيبسي أحد السناك التي يعشقها الكثير منا ونجد الكثير من ربات المنازل يقومون بشراء كمية كبيرة من الأسواق وذلك حتى يقوموا بتناولها مع الوجبات أو كسناك ونجد بأن الأطفال يعشقونها كثيرا ولكن ما لا يعلمه الكثير من ربات المنازل بأن ذلك الشيبسي يحتوي على مواد حافظة مضرة بالصحة إلى جانب المواد الصناعية، حيث يسبب تلف المخ ويؤدي الى الاصابة بأمراض السرطان والأمراض المختلفة السيئة المدى البعيد مثل نقص المناعة، لذلك حرصنا اليوم على إيجاد طريقة يتم من خلالها تحضير شيبسى المصانع في المنزل.
مكونات عمل شيبسى المصانع
عندما نحضر شيبسى المصانع في المنزل نحتاج لبعض المكونات البسيطة وهي:
- 3 حبات من البطاطس.
- 2 ملعقة كبيرة من البابريكا.
- 3 كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- اولا احضري حبة البطاطس قومي بتقشيرها.
- اعملي على بشر البطاطس حتى تصبح رقيقة.
- احضري وعاء ضعي به الطماطم والملح والبابريكا.
- نقلب المكونات جيدا.
- قومي بوضع البطاطس بها.
- اتركيها لمدة ساعة.
- قومي بعد ذلك بتصفية البطاطس.
- اقليها في الزيت.
- اعملي على إخراجها في مصفى حتى تكون مقرمشة و تصفى جيدا من الزيت.
- قدميها بعد ذلك للجميع بالهناء والشفاء.
طريقة تحضير الشيبسى بالملح والخل
يتم تحضير الشيبس بالمكونات الآتية:
- 3 حبات من البطاطس.
- نصف كوب من الخل.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- أحضري البطاطس وقشريها وقطعيها إلى رقائق.
- احضري وعاء واخلطي به المكونات.
- انقعى البطاطس في ذلك الخليط لمدة ساعة.
- قومي بقليها في الزيت الساخن وسوف تستمتعين بشيبسي المصانع بطعم الخل والملح.
- يجب أن يتم تصفية الزيت بمصفى وعدم إخراجه على مناديل ورقية، حيث تساعد المصفي في جعل الشيبسى المقرمشة.
- الحرص على نقع البطاطس لمدة طويلة حتى يساعد في إعطاء مذاقها مثل شيبسي المحلات.
- يجب أن يكون قليها في الزيت الساخن.
