طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة بدون خميرة للإفطار المميز

يحب جميع الأشخاص تناول الفطائر اللذيذة التي تكون محشوة بالجبن أو الحشوات المختلفة الأخرى، ولكن أصبح أسعار هذه الفطائر كبير جدا، لذلك تميل معظم ربات البيوت إلى القيام بعملها في المنزل لكي لا تكون تكلفتها كبيرة وفي نفس الوقت تكون المكونات مضمونة ومعروف مصدرها، لذا تعرف على افضل طريقة لعمل فطيرة الطاسة السريعة بدون خميرة.

فطيرة الطاسة السريعة بدون خميرة

يمكنك صنع الفطائر في المنزل بطريقة سريعة وبسيطة وبمقادير قليلة ومكوناتها موجودة في كل منزل، ولكي تتمكن من تحضيرها اتبع الخطوات التالية:

• كوب من الدقيق المنخول جيداً.
• ملعقتان صغيرتان من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب جبنة موتزاريلا.

طريقة عمل الفطائر في الطاسة

يتم التحضير بالخطوات الآتية:

• يجب إحضار وعاء عميق والتأكد من جفافه.
• قم بوضع المقادير الجافة من الدقيق، والبيكنج باودر، والملح ثم يتم تقليبهم جميعا جيداً.
• بعد ذلك قم بوضع المواد السائلة من الزيت والحليب والماء على المكونات الجافة السابقة وقم بعجن المكونات يدويا او بالعجان الكهربائي لكي تحصل على عجينة ملساء.
• يتم تقسيم العجين إلى نصفين متساويين، وتترك لكي ترتاح لمدة عشر دقائق.
• لا تنسى أن تقوم بتغطية العجين جيدا من أجل الحصول على عجينة لينة تستطيع فردها وتشكيلها.
• بعد انتهاء العشر دقائق قم بفرد النصف الأول من العجين ووضع الجبن الموزاريلا عليه، ثم قم بفرد النصف الثاني من العجين ومن ثم وضعه فوق النصف الأول.
• قم بإغلاق العجينة جيداً من الأطراف.
• بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة بحجم يتناسب مع حجم الفطيرة بشرط أن تكون غير قابلة للالتصاق.
• قم بوضع القليل من الزيت وتترك حتى تسخن وبعد ذلك يتم وضع الفطيرة بها على نار هادئة، وتترك حتى تنضج.
• ثم يتم تقليب الخليط على الجانب الآخر حتى تنضج وتأخذ اللون ذهبي.
• وبعد الانتهاء من تسويتها يتم إخراجها من الطاسة.
• يتم وضع الفطيرة على الطبق الذي سوف يتم تقديمها به.
• يفضل تناول الفطيرة وهي ساخنة، وهي مناسبة للجميع كبار وصغار على حد سواء فهي لذيذة الطعم جدا وبمكونات مضمونة، كما أنها سريعة جدا في التحضير.
• يمكن أيضا أن تضيف بعض المكونات في الداخل مثل الفلفل، الزيتون، الطماطم، البسطرمة، كما يمكن تغيير الحشوة فتصبح باللحمة المفرومة أو الخضراوات اؤ الحشوات التي ترغب بها.