اعرفيها بسرعة قبل اي حد .. طريقة عمل شاورما اللحم بطعم حكاية
تعتبر الشاورما من الأطباق الشهية والمحبوبة في العديد من الثقافات حول العالم، ولها مكانة خاصة في المطبخ العربي. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير شاورما اللحمة في المنزل بطريقة تضمن لكِ الحصول على طعم لذيذ وشهي، فهذه الوصفة ستنال إعجابكِ بلا شك الشاورما في المنزل ليست فقط لذيذة، بل يمكنكِ ضبط مكوناتها حسب ذوقكِ الشخصي تابعي معنا لتتعرفي على مكونات وطريقة تحضير شاورما اللحمة.
المكونات اللازمة لتحضير شاورما اللحم
- نصف كيلو جرام من شرائح اللحمة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الكزبر المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب من الزبادي.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملح حسب الذوق.
طريقة التحضير
- تخلط جميع التوابل مع الثوم والزبادي وعصير الليمون في وعاء عميق.
- تُضاف شرائح اللحمة إلى الخليط، وتُقلب جيداً حتى تتغطى التوابل باللحمة بالكامل.
- تُغطى الوعاء وتُترك اللحمة في الثلاجة لتنقع لمدة لا تقل عن 3 ساعات، ويفضل تركها طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.
- تسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- تقلى شرائح اللحمة في المقلاة حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- تنقل اللحمة إلى طبق التقديم، ويمكن تقديمها مع الخبز العربي أو الطحينة أو السلطة حسب الرغبة.
تعتبر شاورما اللحم من الأطباق التي تجمع بين النكهة الرائعة والتنوع في التقديم، مما يجعلها اختيارًا مثاليًا لأي وجبة، بفضل التوابل الغنية والتقنيات البسيطة في التحضير، يمكن لكل من يحب الطهي في المنزل أن يستمتع بتجربة طعام لذيذة وشهية، سواءً كنتِ تقدمينها في ساندويتشات أو كطبق رئيسي مع الأطباق الجانبية، فإن شاورما اللحم توفر لكِ تجربة طعام لا تنسى جربي هذه الوصفة وتمتعي بطعمها الفريد، ولا تنسي أن تشاركيها مع أحبائك لتضيفي لمسة من التميز إلى مائدتكِ.
