منوعات
كاساديا التونة بسهولة بطعم لا يقاوم ولذيذ
تعتبر كاساديا التونة من الوصفات الشهية والسريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، وهي تجمع بين نكهة التونة المميزة والجبن الذائب مع التوابل والخضروات الطازجة، تعد كاساديا التونة وجبة مثالية للإفطار أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة خلال اليوم، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كاساديا التونة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
مكونات كاساديا التونة
لتحضير كاساديا التونة اللذيذة، سنحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 أرغفة تورتيلا.
- 2 علبة تونة مصفاة.
- كوب جبن شيدر مبشور.
- نصف كوب ذرة حلوة .
- نصف كوب فلفل رومي ملون مفروم .
- بصلة صغيرة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة (اختياري).
- صلصة حارة (اختياري).
طريقة تحضير كاساديا التونة
- في وعاء كبير، نقوم بخلط التونة المصفاة مع الذرة الحلوة، الفلفل الرومي المفروم، والبصل المفروم.
- ثم نضيف الكمون المطحون، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح ونمزج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- إذا كنا نفضل الخضار يمكننا إضافة الكزبرة المفرومة وقطرات من الصلصة الحارة للحصول على نكهة مميزة.
- نسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
- نضع رغيف تورتيلا في المقلاة ويتم تسخينه لبضع ثواني حتى يصبح دافئًا.
- نضع كمية مناسبة من حشوة التونة على نصف رغيف التورتيلا في المقلاة.
- نقوم برش نصف كوب من الجبن المبشور فوق حشوة التونة.
- نطوي النصف الآخر من رغيف التورتيلا فوق الحشوة لتشكيل نصف دائرة.
- نطبخ الكاساديا في المقلاة حتى يصبح الجانبان ذهبيين والجبن مذابًا، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
- نخرج الكاساديا من المقلاة ونضعها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- نكرر العملية مع بقية الأرغفة والحشوة.
- نقطع الكاساديا إلى مثلثات ونقدمها ساخنة مع صلصة الجواكامولي، الكريمة الحامضة، أو صلصة الطماطم.
