أسرار عمل المكرونة النجرسكو زي الجاهزة بخطوات بسيطة وطعم مميز

أسرار عمل المكرونة النجرسكو زي الجاهزة،  المكرونة النجرسكو من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأسر التي يفضلون تناولها باستمرار، فهي صحية للأطفال تحتوي على عناصر غذائية متعددة ومفيدة للجسم، ويمكن تحضيرها بالحشو المفضل لك من اللحم أو الفراخ، فإليكم طريقة عمل المكرونة النجرسكو فى البيت بكل التفاصيل والأسرار بطعم مميز زي الجاهزة.

أسرار عمل المكرونة النجرسكو زي الجاهزة

المكونات

• مكرونة اسباجتي.
• بصلة مفرومة.
• فلفل ألوان.
• شرائح دجاج.
• حليب.
• دقيق.
• زبدة.
• جبن. 
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

قومي بوضع وعاء على النار به كمية مناسبة من الماء، ضعي القليل من الملح واتركي الماء حتى يغلي أضيفي المكرونة وعليك سلقها، ثم قومي تصفيتها ووضعها جانباً حتى تحضير الدجاج، قومي بوضع مقلاة على النار بها زبدة وضعي البصل مع التقليب ثم أضيفي الدجاج والتوابل وعليك بتقليب المكونات، قومي بإضافة الفلفل الألوان واتركي لمدة 5 دقائق ثم ارفعي من على النار.

طريقة تحضير البشاميل

قومي بوضع زبدة ثم أضيفي الدقيق مع التقليب، عليك إضافة البيت تدريجياً حتى تحصلين على قوام كريمي مميز، أضيفي الملح والفلفل الأسود، ثم قومي بإحضار صينية و ضعي البشاميل ثم أضيفي طبقة من المكرونة وضعي حشو الدجاج، ثم أضيفي طبقة أخرى من المكرونة وضعي البشاميل فوقها، ثم أضيفي الجبن وادخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج، قومي بتشغيل الفرن حتى تتحمر الوجه.

نصائح لنجاح المكرونة النجرسكو

• يمكنك تبديل الكريمة بوضع 12 مكعب من الجبن مع الحليب و تعطيك طعم مميز .
• الفلفل الأسود يساعد في نجاح النجرسكو يعطيها طعم مميز فيجب تتبيل الفراخ به.
• ضعي كمية كبيرة من صوص البشاميل يعطيها طعم مميز، لأن من الصوصات الرائعة التي تضيف طعم المكرونة.