منوعات
فطائر كيك الشوكولاتة في الخلاط تحضيرها وفي الطاسة تسويتها

فطائر كيك الشوكولاتة في الخلاط تحضيرها وفي الطاسة تسويتها هي وصفة سهلة وبسيطة يمكنك الاعتماد عليها في عمل حلي سريع لأفراد أسرتك، وهذه الحلوى تتسبب في سعادة العديد من الأشخاص الكبار منهم والصغار ويطلبونها بشكل مستمر ويرغبون في تناولها مرات عديدة، وهذه الوصفة من الوصفات الاقتصادية السريعة لأنها تعتمد على بعض المكونات البسيطة ويتم عملها دون استخدام الفرن الكهربائي فهي تحتاج إلى الطاسة في التسوية، لذلك فهي من الحلويات التي يكثر عملها في فصل الصيف الذي تفضل السيدات عدم اشعال الفرن الكهربائي به.
مكونات تحضير فطائر كيك الشوكولاتة في الخلاط
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- بيضة كبيرة الحجم.
مكونات تحضير الصوص الأبيض
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب من الكريمة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق أو النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير الصوص الأبيض
- احضري قدر متوسط الحجم وارفعيه على نار متوسطة وسخني الكريمة إلى أن تصبح دافئة.
- ضعي السكر البودرة والزبدة على الكريمة واستمري في التقليب إلى أن تذوب الزبدة و السكر وتتجانس المكونات.
- ضعي النشا على القليل من الماء البارد في إناء آخر وابدئي بإضافته ببطء للقدر الموضوع على النار مع التحريك المستمر لكي يزيد قوام الخليط.
- ارفعي الخليط من على النار واضيفي له ملعقة صغيرة من الفانيليا مرة أخرى.
- اتركي الصوص لكي يبرد ثم ضعيه في الثلاجة.
- اضيفي الصوص على الفطائر.
خطوات تحضير الفطائر
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والكاكاو مع بعضهم البعض.
- اخفقي البيضة مع الحليب في إناء آخر واضيفي الزيت والحليب والفانيليا.
- يمكنك عمل هذا الخليط في الخلاط.
- ضع المكونات السائلة على المكونات الجافة وقلبي.
- احضري طاسة و سخنيها على نار متوسطة وادهنيها بالزيت.
- ضعي في الطاسة كمية من العجين واتركيها على كل وجه لمدة ثلاث دقائق إلى أن تنضج وتصبح باللون الذهبي.
- قدمي الفطائر دافئة وضعي عليها صوص الأبيض.