منوعات
وجبة صحية 100% .. الطريقة المثالية لتحضير السلمون بصوص العسل اللذيذة
يعد سمك السلمون بصلصة العسل من الأطباق المميزة التي تجمع بين النكهة الشهية والفوائد الصحية العديدة، مما يجعله خياراً مفضلاً لدى العديد من عشاق المأكولات البحرية، فهذه الوجبة ليست مجرد طبق رئيسي على مائدة الطعام، بل هي تجربة طهو فريدة تضفي لمسة من السعادة والرضا على من يتناولها، خاصة لمحبي السي فود الذين يبحثون عن مزيج بين النكهات الغنية والفوائد الغذائية المتكاملة، لهذا السبب نقدم لكم في هذا المقال المكونات التفصيلية لوصفة تحضير سمك السلمون مع صلصة العسل اللذيذة، وهي وصفة سهلة التحضير تضمن الحصول على طبق شهي وسريع يناسب كافة الأذواق.
طريقة عمل سمك السلمون بصوص العسل
إليك طريقة جديدة لتحضير سمك السلمون بصوص العسل بشكل شهي ولذيذ، وهي مزيج رائع بين النكهات المالحة والحلوة، والمكونات كالتالي:
- 4 قطع من سمك السلمون
- 1 كوب من صلصة الصويا
- 1 كوب من العسل الطبيعي
- 1 كوب من السكر البني
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من النشا
- نصف كوب من الماء
طريقة تحضير سمك السلمون بصوص العسل
- تتبيل السلمون: ضعي قطع السلمون في وعاء مناسب أو كيس محكم الإغلاق.
- تحضير التتبيلة: امزجي صلصة الصويا مع العسل، السكر البني، والملح والفلفل الأسود، وأضيفي عصير الليمون، قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نقع السلمون: صبي نصف كمية التتبيلة على السلمون، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ليمتص النكهات.
- الطهي: في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني زيت الزيتون، بعد أن يسخن الزيت، أضيفي السلمون واطهيه على جهة واحدة لمدة 2-3 دقائق، ثم قلبي السلمون واتركيه لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى ينضج تمامًا.
- تحضير الصلصة: أخرجي السلمون من المقلاة، وفي نفس المقلاة أضيفي الكمية المتبقية من التتبيلة. اتركي الصلصة على النار حتى تتكاثف وتصبح قوامها سميك.
- التقديم: ضعي قطع السلمون في طبق التقديم وصبي فوقها الصلصة الشهية، يمكنك تقديم الطبق مع خضروات مشوية أو مسلوقة مثل البروكلي أو البطاطس، أيضًا، يمكنك تقديمه بجانب الأرز الأبيض أو أرز الصيادية، إلى جانب السلطة الخضراء وبعض العصائر الطازجة.
