طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون في المنزل بكل سهولة ويسر

شوربة الكرنب الحارقة للدهون هي واحدة من الوصفات المشهورة بين الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية بهدف إنقاص الوزن، تحتوي هذه الشوربة على الكرنب كمكون أساسي، وهو من الخضروات الغنية بالألياف والمغذيات، وقليل السعرات الحرارية، مما يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون بشكل فعال. 

مكونات عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون

• 1 رأس كرنب صغير مقطع إلى شرائح.
• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح.
• 2 عود كرفس مقطع.
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم (اختياري).
• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
• 4 أكواب من مرق الخضار أو الماء.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون

يمكن تحضير شوربة الكرنب بسهولة ويسر في المنزل من خلال اتباع الخطوات البسيطة التالية:

• سخني أولا في وعاء زيت الزيتون على نار متوسطة.
• ثم قومي بإضافة البصل المفروم والثوم وقلبيهما حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبيًا.
• أضيفي الكرنب المقطع، الجزر، الكرفس، والفلفل الأحمر الحار إلى القدر وقلبي المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخضروات في الطهي.
• أضيفي بعد ذلك الكمون، الزنجبيل، والكركم إلى القدر وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقة.
• ثم قومي بإضافة الطماطم المقطعة ومرق الخضار، واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تغلي.
• قومي بعد ذلك بتغطية القدر واتركي شوربة الكرنب تطهى على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكرنب تمامًا وتختلط النكهات.
• ثم قومي بإضافة عصير الليمون قبل التقديم مباشرةً لضبط النكهة.
• ثم قومي بسكب شوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
• يمكنك تناول هذه الشوربة كوجبة رئيسية خفيفة أو كجزء من نظام غذائي مخصص لإنقاص الوزن.